[实用新型]一种蒸汽烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽烹饪设备，包括箱体、加湿装置、去湿装置、氧传感器和控制器，其中所述箱体分别与所述加湿装置、所述去湿装置相连通，所述氧传感器设置于所述箱体内，所述控制器分别与所述加湿装置、所述去湿装置和所述氧传感器电性连接，其结构简单，烹饪效果好，利于提高用户的使用体验。

技术领域

本实用新型涉及厨电技术领域，尤其涉及一种蒸汽烹饪设备。

背景技术

相关技术中，蒸汽烹饪设备的使用越来越普及，但是目前的蒸汽烹饪设备无法实现对蒸汽烹饪设备进行加湿、去湿和湿度检测的功能，由此难以满足不同客户的烹饪需求。

此外，在进行食物的烹制过程中，为了保证烹制效果，蒸汽烹饪设备内的湿度控制是一个重要的控制参数指标。为了检测蒸汽烹饪设备内的湿度数据，现有技术中已经在蒸汽烹饪设备内使用了低温湿度传感器，用于在蒸汽烹饪设备在低温发酵状态下对蒸汽烹饪设备内的湿度进行测量。但是蒸汽烹饪设备大多烹饪菜单的工作温度在200℃以上，目前还没有能够稳定用于高温下对湿度进行测量的湿度传感器，蒸汽烹饪设备内的湿度监测仍然困难，通常仅能根据菜单的实验数据进行蒸汽烹饪设备内的湿度控制。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本实用新型的一个目的在于提出一种蒸汽烹饪设备，其结构简单，烹饪效果好，利于提高用户的使用体验。

上述的目的是通过如下技术方案来实现的：

一种蒸汽烹饪设备，包括箱体、加湿装置、去湿装置、氧传感器和控制器，其中所述箱体分别与所述加湿装置、所述去湿装置相连通，所述氧传感器设置于所述箱体内，所述控制器分别与所述加湿装置、所述去湿装置和所述氧传感器电性连接。

在一些实施方式中，在所述箱体和所述去湿装置之间设置有控制阀，所述控制阀和所述控制器电性连接。

在一些实施方式中，所述加湿装置包括水箱、水泵和蒸发器，其中所述水箱、所述水泵和所述蒸发器依次连接，所述蒸发器的蒸汽输出口和所述箱体相连通。

在一些实施方式中，所述去湿装置包括低温冷凝区，所述低温冷凝区的蒸汽入口和所述箱体相连通，所述低温冷凝区的冷凝水出口和所述水箱相连通。

在一些实施方式中，所述低温冷凝区的蒸汽入口设置于所述低温冷凝区的一侧，在所述低温冷凝区内、与所述蒸汽入口相对的另一侧设置有温湿交换挡板。

在一些实施方式中，所述氧传感器设置在箱体的顶部，所述氧传感器的检测端自所述箱体的顶部向下延伸至所述箱体内。

在一些实施方式中，所述箱体内的绝对湿度通过下述公式计算所得：

其中k为所述箱体内的绝对湿度，a为所述氧传感器检测到的所述箱体内的氧气浓度，ρ为所述水蒸气的密度。

在一些实施方式中，所述水蒸气的密度是根据所述箱体内的水蒸气浓度确定的。

与现有技术相比，本实用新型的至少包括以下有益效果：

1、本实用新型的蒸汽烹饪设备，其结构简单，烹饪效果好，利于提高用户的使用体验。

2、本实用新型的蒸汽烹饪设备，能够有效测量蒸汽烹饪设备内的湿度情况，进而根据实时的湿度数据控制加湿装置和去湿装置进行工作，以达到更精确控制并达到更好的烹饪效果。

附图说明

图1是本实用新型实施例中蒸汽烹饪设备的结构示意图；

图2是本实用新型实施例中加湿装置的结构示意图；

图3是本实用新型实施例中去湿装置的结构剖视图；

图4是本实用新型实施例中蒸汽烹饪设备的电路方框图。

具体实施方式