[实用新型]一种食品生产用滚揉机

说明书

本实用新型公开了一种食品生产用滚揉机，包括液压缸、滚筒以及机架，所述机架包括面板和托板，所述液压缸的缸体与托板铰接，所述面板的上侧固定连接有两个对称的支架，所述支架通过销钉铰接有安装板，所述安装板的右端下侧焊接有支耳，所述液压缸的活塞杆与支耳铰接，所述安装板的上方左右两侧分别安装有第一支撑架、第二支撑架，所述第一支撑架、第二支撑架的内侧均固定安装有圆盘，所述圆盘上设有环槽，所述滚筒的右端中部固定安装有第二转轴，所述第二转轴上安装有第二齿轮。本实用新型的滚筒能够在自转的同时绕电机的输出轴公转，滚筒中的肉撞击剧烈，按摩充分，有利于缩短滚揉的时间，提高加工效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品生产用滚揉机。

背景技术

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩和腌渍的作用。现有的滚揉机包括架体，架体上转动连接有滚筒，滚筒的开口处设有封盖，滚筒上远离开口的端部设有驱动滚筒转动的电机，整机采用优质不锈钢材料。目前的滚揉机工作时滚筒绕中心轴旋转，肉在滚筒内受撞击不够剧烈，因此需要滚揉的时间较长，导致加工的效率较低。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种食品生产用滚揉机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品生产用滚揉机，包括液压缸、滚筒以及机架，所述机架包括面板和托板，所述液压缸的缸体与托板铰接，所述面板的上侧固定连接有两个对称的支架，所述支架通过销钉铰接有安装板，所述安装板的右端下侧焊接有支耳，所述液压缸的活塞杆与支耳铰接，所述安装板的上方左右两侧分别安装有第一支撑架、第二支撑架，所述第一支撑架、第二支撑架的内侧均固定安装有圆盘，所述圆盘上设有环槽，所述滚筒的右端中部固定安装有第二转轴，所述第二转轴上安装有第二齿轮，所述第二支撑架的侧面安装有电机，所述电机的输出轴上安装有第一齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮啮合。

优选的，所述面板的底部四角固定安装有支腿，所述托板与支腿固定安装。

优选的，所述液压缸设有两个，所述面板设有矩形孔，所述液压缸的活塞杆从矩形孔贯穿。

优选的，所述滚筒的左端中部通过辐杆固定安装有第一转轴，所述第一转轴、第二转轴的端部均安装有滚轮，所述滚轮与环槽卡接，所述滚筒的内壁上分布有若干个凸起。

优选的，所述第一支撑架固定安装有贯穿的溜料嘴，所述溜料嘴的尾部位于滚筒左端口的下方。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型利用电机驱动第一齿轮旋转，第一齿轮带动第二齿轮在其表面滚动，即第二齿轮在绕第一齿轮公转的同时发生自转，因此滚筒能够在自转的同时绕电机的输出轴公转，滚筒中的肉撞击剧烈，按摩充分，有利于缩短滚揉的时间，提高加工效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型图1中A处局部放大图；

图3为本实用新型圆盘的结构示意图。

图中：1、液压缸；2、滚筒；3、机架；31、面板；32、支腿；33、托板；4、安装板；5、第二支撑架；6、第一支撑架；7、圆盘；8、溜料嘴；9、支耳；10、支架；11、环槽；12、电机；13、第一齿轮；14、第二齿轮；15、第二转轴；16、第一转轴；17、滚轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。