[实用新型]一种面包烤箱

说明书

本实用新型涉及一种面包烤箱，属于食品加工的技术领域，其技术方案要点是包括箱体，箱体内由上至下设置有若干个烤架，箱体内设置有加热装置，加热装置包括固定嵌设在箱体内侧壁的加热元件，相邻烤架之间设置有水平的隔板，隔板与箱体固定连接，箱体的顶面和底面以及隔板的顶面和底面也均嵌设有加热元件，达到使面包的烤制过程受热更加均匀的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别涉及一种面包烤箱。

背景技术

烤箱是一种密封的用热空气来烤食物或烘干产品的电器，分为家用烤箱和工业烤箱。家用烤箱可以用来可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。

现有的面包烤箱,包括箱体，箱体内设置有加热装置，加热装置包括若干个加热元件，加热元件分别固定嵌设在箱体内部的侧壁上，箱体外侧设置有控制面板，箱体内由上至下设置有若干个烤架，箱体内壁上固定设置有隔热层，箱体开口处铰接有隔热门。使用时，将面包放置在烤架上，然后关闭隔热门，通过控制面板启动烤箱，利用加热装置对面包进行加热，从而实现对面包的烤制过程。

由于加热元件仅仅分布在箱体的侧壁上，整个箱体内热量分布十分不均匀，对面包进行烤制时，会使靠近箱体侧壁的面包的升温速度远大于远离箱体侧壁面包的升温速度，从而出现部分面包烤焦而其余部分还未烤熟的现象，严重影响烤制后面包的口感和色泽。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种面包烤箱，其具有使面包的烤制过程受热更加均匀的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种面包烤箱，包括箱体，箱体内由上至下设置有若干个烤架，箱体内设置有加热装置，加热装置包括固定嵌设在箱体内侧壁的加热元件，相邻烤架之间设置有水平的隔板，隔板与箱体固定连接，箱体的顶面和底面以及隔板的顶面和底面也均嵌设有加热元件。

通过采用上述技术方案，使用时，将面包放置在烤架上，此时烤箱的顶面和底面以及隔板的顶面和底面的加热元件均对面包的顶面的底面进行均匀加热，并且箱体侧壁的加热元件分别对面包的侧面进行加热，从而减小了面包靠近箱体侧壁一侧与远离箱体侧壁一侧之间升温速度的差距，使整个箱体内热量分布更加均匀，从而使面包的烤制过程受热更加均匀。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述箱体内转动连接有竖直的驱动轴，驱动轴与烤架连接，箱体内固定设置有用于驱动驱动轴转动的驱动件。

通过采用上述技术方案，由于靠近箱体开口处的一侧无法对面包的侧面进行加热，在箱体内设置驱动轴和驱动件，使用时，使驱动件驱动驱动轴带动烤架在箱体内水平转动，并带动烤架上的面包在烤箱内转动，从而使箱体内侧壁的加热元件对不断转动着的面包的侧面均匀加热，进一步加强了面包烤制过程受热的均匀程度。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述烤架底部设置有固定环，固定环与驱动轴固定连接，烤架与驱动轴转动连接，固定环的顶面沿径向开设有让位槽，让位槽内远离驱动轴的一端铰接有卡块，烤架的底面固定设置有连接块，连接块上开设有卡槽，卡块远离驱动轴的一端位于卡槽内并与卡槽配合使用。

通过采用上述技术方案，使用时，使卡块卡入卡槽内，当驱动轴转动时，会带动固定环和卡块转动，从而带动连接块和烤架转动，实现烤架的转动过程。若使用时仅在部分烤架上放置面包，此时使其余烤架底部的卡块发生转动，从而使卡块从卡槽内取出，并使卡块嵌在让位槽内，从而当驱动轴转动时仅带动放置有面包的烤架发生转动，实现对烤架转动过程的单独调节，避免驱动轴带动烤架发生空转。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述让位槽沿驱动轴的周向均匀开设有至少两个。

通过采用上述技术方案，在驱动轴的周向均匀开设有至少两个让位槽，从而提高了固定环与烤架连接的紧密性，增强了固定环对烤架的支撑作用，使烤架转动过程的受力更加均匀，延长了烤架的使用寿命。