[实用新型]一种食品用带有撒粉装置的面团压辊

说明书

本实用新型公开了一种食品用带有撒粉装置的面团压辊，属于食品加工技术领域，包括机箱、分别穿过机箱两端的进料传送带以及出料传送带，所述机箱由顶板以及侧板围合形成，且其开口朝向进料传送带以及出料传送带，所述进料传送带以及出料传送带之间远离机箱外侧的一端设置有一对沿竖直方向上分布的压辊，两所述压辊沿进料传送带以及出料传送带的上表面对称分布，且其正上方设置有撒粉篮，所述撒粉篮靠近压辊的一端设置有若干撒粉孔，另一端连接有驱动装置，当驱动装置工作时，撒粉篮在驱动装置的驱动下沿机箱的长度方向上进行往复运动，本实用新型具有能够使面粉均匀地撒落到面团上，避免面团黏连在压辊上的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品用带有撒粉装置的面团压辊。

背景技术

面团是面粉和其他成分的混合物，经过揉捏而成的，传统的揉面团一般都是通过人工揉捏，但是这种人工揉捏方式效率较低，且费时费力，为了扩大生产效率，其加工过程越来越向机械化靠近。

现有的面团加工设备一般是通过传送带将面团传送，通过压辊对面团进行挤压，再由传送带传送出去，但是在压辊长时间的单独使用后，在对面团的挤压过程中，面团难免会粘连在传送带以及压辊上，进而影响产品质量，降低产品的生产效率和成品率。

为此，相关技术领域的技术人员对此进行了改进，例如中国专利公告号为CN210406876U提出的“一种面团撒粉机”，包括机箱、转辊、立板、电机，所述机箱安装在机架上并设置于压辊顶部，机箱顶部设有端盖，机箱内通过转轴固定安装有转辊，且转辊表面沿径向均匀设有立板，安装转辊的转轴与设置在机架外侧的电机相连接，所述机箱底部设有与压辊对应的撒粉口，虽然本实用新型在面团工作期间，能够不断往压辊上撒粉，具有避免面团黏在压辊上的特点。

但该申请文件中的技术方案仍然存在不足，如该实用新型是通过转辊将面粉推送至撒粉机口上，但是这种方式容易造成面粉洒落不均匀，使面团上的面粉过多或过少，造成成品的质量差异。

基于此，本实用新型设计了一种食品用带有撒粉装置的面团压辊，以解决上述问题。

在使用本实用新型时，首先将面粉放入到撒粉篮中，接通电源，将面团放入到进料传送带中，通过进料传送带将面团传送到一对压辊之间，驱动装置驱动并带动撒粉篮进行往复移动，使撒粉篮中的面粉被均匀地撒落到进料传送带、压辊以及出料传送带上，经过挤压后的面团通过出料传送带输出，避免面团粘连在压辊上

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品用带有撒粉装置的面团压辊，以解决上述技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品用带有撒粉装置的面团压辊，包括机箱、分别穿过机箱两端的进料传送带以及出料传送带，所述机箱由顶板以及侧板围合形成，且其开口朝向进料传送带以及出料传送带，所述进料传送带以及出料传送带之间远离机箱外侧的一端设置有一对沿竖直方向上分布的压辊，两所述压辊沿进料传送带以及出料传送带的上表面对称分布，且其正上方设置有撒粉篮，所述撒粉篮靠近压辊的一端设置有若干撒粉孔，另一端连接有驱动装置，当驱动装置工作时，撒粉篮在驱动装置的驱动下沿机箱的长度方向上进行往复运动。

优选的，所述驱动装置包括设置于机箱顶板外侧的转动电机以及滑移连接于机箱顶板内侧的移动杆，所述撒粉篮固接于移动杆上，所述移动杆与机箱顶板之间设置有与转动电机转动连接的主齿轮，所述主齿轮沿机箱的宽度方向上对称转动连接有前副齿轮以及后副齿轮，当转动电机工作时，所述主齿轮转动并带动前副齿轮以及后副齿轮进行与主齿轮转向相反的转动，所述前副齿轮转动并带动移动杆以及撒粉篮进行远离进料传送带的方向移动，所述后副齿轮转动并带动移动杆以及撒粉篮进行复位移动。