[实用新型]一种手柄可调节刀具

说明书

本实用新型公开了一种手柄可调节刀具，包括刀体和手柄，所述刀体具有刀刃和刀背，其特征在于,所述刀体和手柄通过锁定连接机构连接；所述锁定连接机构设置在所述刀体的刀背上，锁定连接机构靠近刀体的一端设置且延伸至所述手柄内，以将所述刀体和手柄连接；所述手柄能绕着所述锁定连接机构在平行于所述刀背的平面内旋转，且所述锁定连接机构能将所述手柄锁定在与所述刀体同平面的两个位置。此手柄可调节刀具的手柄相对于刀体的位置可调，既能方便省力的进行切割，同时扩大使用范围。

技术领域

本实用新型涉及一种日常生活用品，具体涉及一种手柄可调节刀具。

背景技术

刀具，在日常生活中，常常用于切割蔬菜、水果或肉类，或用于分割骨头。使用时，常常是一手握紧手柄，一手扶住切割物，进行切割。现有的刀具，其手柄大多数为固定设置在刀体尾端的固定式结构。在人们手握手柄使用时，切割压力通过手柄与刀背之间形成的较长的力臂之后才最终作用到切割物上，不可避免的造成切割力矩的减弱；这种力矩的减弱在切割蔬菜、水果等常规硬度的切割物还好，而一旦遇到硬度比较高的切割物时，则会很费力，甚至需要另一只手直接通过刀背施压才能完成切割；同时，刀背也会弄疼握持手柄的手指，这样给使用带来麻烦。此外，由于手柄与刀体的位置是固定的，限制了刀具的使用范围，在使用时，使用者通常只能此种刀具进行一项切割操作，从而导致刀具功能的单一化。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型要解决的技术问题是提供一种手柄可调节刀具，此种手柄可调节刀具的手柄相对于刀体的位置可调，既能方便省力的进行切割，同时扩大使用范围。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种手柄可调节刀具，包括：刀体和手柄，所述刀体具有刀刃和刀背，其特征在于,所述刀体和手柄通过锁定连接机构连接；

所述锁定连接机构设置在所述刀体的刀背上，锁定连接机构靠近刀体的一端设置且延伸至所述手柄内，以将所述刀体和手柄连接；所述手柄能绕着所述锁定连接机构在平行于所述刀背的平面内旋转，且所述锁定连接机构能将所述手柄锁定在与所述刀体同平面的两个位置。

进一步地，所述手柄具有顺次连接的安装端、握持部和柄尾；所述安装端通过所述锁定连接机构连接在刀体的刀背上，所述握持部设置在所述安装端的顶部并呈倾斜的向远离所述安装端的方向延伸。

进一步地，所述锁定连接机构包括：转轴和锁定按钮；所述转轴安装在刀背上并与刀背的平面相垂直，所述安装端可转动的安装在所述转轴上；

所述转轴两侧的刀背上对称的开设有两个锁定孔，所述安装端上开设有锁具安装孔，所述锁具安装孔的轴向方向与刀背所在平面相交，所述锁定按钮能滑动的插设在所述锁具安装孔内，且所述锁定按钮的端部能外露于所述锁具安装孔并插装到任一所述锁定孔内。

进一步地，所述锁定连接机构还包括连接块；所述安装端的顶部开设有安装槽；所述连接块安装在所述安装槽内，所述连接块的一端开设有上下连通的过孔，所述转轴设置在所述刀背上，且所述转轴穿过所述过孔延伸至所述手柄内，所述转轴上还设置有挡块，且所述挡块与所述连接块远离所述刀背的端面能相抵。

进一步地，所述过孔为条形孔，所述挡块为能穿过所述过孔的条形块，且所述挡块的长边小于所述过孔长边而大于所述过孔的宽边，当所述手柄位于与所述刀体同平面的两个位置时，所述条形块与所述条形孔呈交叉90°设置。

进一步地，所述安装端的顶端为锲形面，所述锁具安装孔内靠近所述安装端的前端处间隔的设置有两个与所述锲形面倾斜方面一致的导向台阶；所述连接块设置有锁具安装块，且所述锁具安装块位于所述锁具安装孔内，所述锁具安装块的顶端面为倾斜面，且所述倾斜面与所述导向台阶的上端面位于同一平面上；所述锁定按钮包括推动块和插杆，所述推动块设置在所述锁具安装孔内，并与所述倾斜面滑动连接，所述插杆设置在所述推动块的尾端，并插设在两个所述导向台阶之间；两个所述锁定孔分别沿着所述推动块滑动的反向倾斜设置，当向靠近所述刀背的方向滑动所述推动块，所述插杆能插设在其中一个所述锁定孔内。