[实用新型]一种店用双层饺子锅

说明书

本实用新型公开了一种店用双层饺子锅，包括锅体、锅盖以及调位叉，所述锅体左侧设有次锅右侧设有主锅，所述主锅内活动连接了翻转装置。本实用新型所述的一种店用双层饺子锅，通过主次双锅的设计将下饺子和出饺子的位置分开，并通过在主锅中加入翻转装置，在第一份饺子煮到开始漂浮但是还没有煮透时就可以通过翻转装置将饺子调整到主锅上层并通过次锅下入第二份饺子，翻转装置上的过滤板会将两份饺子隔开分别处于主锅的上下两层，待第一份饺子煮透捞出后第二份饺子基本开始漂浮，此时转动翻转装置右可下入第三份饺子如此循环，该双层饺子锅从煮饺子的物理现象出发，根据煮饺子过程中饺子的状态变化进行操作，大大的节约了煮饺子的时间。

技术领域

本实用新型涉及锅领域，特别涉及一种店用双层饺子锅。

背景技术

饺子是中华名族的传统美食，随着人们生活水平的提高对饺子的口感要求也越来越高，速冻水饺已然不能满足消费者的需求，这也促使许多手工水饺店的产生，它们采用现擀现包的方法来提高饺子的口感，可是，由于煮水饺时必须一份一份的煮，锅里的饺子煮熟了捞出来才能煮下一份水饺，这大大影响了煮饺子的效率，在客人较多时就会出现供不应求的情况，间接影响到饺子店的生意，同时开多个锅煮水饺又大大增加了能耗与成本。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种店用双层饺子锅，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种店用双层饺子锅，包括锅体、锅盖以及调位叉，所述锅体左侧设有次锅右侧设有主锅，所述主锅内活动连接了翻转装置，所述翻转装置由转轴、网架、过滤板、连接杆以及配重杆组成，所述转轴靠近两端位置左右对称设有网架，所述网架成V字形内设夹缝并将过滤板固定装夹在网架内，所述过滤板上均匀设有过滤洞，所述转轴靠近两端位置上下对称设有连接杆，所述连接杆末端活动连接了配重杆；翻转装置的设置可以将煮熟的水饺翻到主锅上层，实现水饺的分层处理。

优选的，所述连接杆末端设有连接孔，所述配重杆两端对应连接孔位置设有连接轴，所述连接轴穿过连接孔将配重杆活动连接在连接杆上，所述主锅前后内壁中心偏上位置设有定位孔，所述转轴两端对应定位孔位置设有定位轴，所述翻转装置通过定位轴与定位孔的配合活动连接在主锅内。

优选的，所述锅盖由盖板与把手组成，所述盖板上表面中心处活动连接了把手，所述盖板下方设有矩形盖槽。

优选的，所述调位叉由U形叉和叉杆组成，所述叉杆上端固定连接着U 形叉，所述U形叉的插口宽度略大于配重杆的直径；调位叉的设计可以通过推动配重杆实现翻转装置的翻转。

优选的，所述次锅位于主锅左侧，所述次锅锅口上大下小成倒棱台形状，所述次锅内腔斜向右下方延伸并在末端右壁下方设有连接口，所述连接口与主锅下方相通，所述锅体锅壁中间均设有隔热层。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型中，通过主次双锅的设计将下饺子和出饺子的位置分开，并通过在主锅中加入翻转装置，在第一份饺子煮到开始漂浮但是还没有煮透时就可以通过翻转装置将饺子调整到主锅上层并通过次锅下入第二份饺子，翻转装置上的过滤板会将两份饺子隔开分别处于主锅的上下两层，待第一份饺子煮透捞出后第二份饺子基本开始漂浮，此时转动翻转装置右可下入第三份饺子如此循环，该双层饺子锅从煮饺子的物理现象出发，根据煮饺子过程中饺子的状态变化进行操作，大大的节约了煮饺子的时间。

附图说明

图1为本实用新型一种店用双层饺子锅的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种店用双层饺子锅的锅体正视剖面图；

图3为本实用新型一种店用双层饺子锅的锅体俯视图；

图4为本实用新型一种店用双层饺子锅的锅体左视剖面图；