[实用新型]一种组合式多用烧烤炉

说明书

一种组合式多用烧烤炉，其特点是在圆桶状炉体底部外围有环形的通风底圈，通风底圈上有进风孔，炉体底面的中间有向内凸起的集火室，集火室的顶面成开口炉火口，集火室外围与炉体的围壁之间形成环状的接油槽；集火室内有燃烧桶，集火室的上面装有倒桶状的加热罩，加热罩的上面装有平面的蒸烤盘；炉体的上口装有环形的挂串盘，挂串盘的外边沿装在炉体围壁的上沿，挂串盘的中间开有圆形的挂串口，挂串口上装有顶盖，顶盖上面的中间装有顶盖把；挂串盘的内边沿上开有多条径向的条形槽口作烤串进出道，烤串进出道的外端位于挂串盘内边沿与外边沿之间的中部；它解决了普通燃碳烧烤炉，功能单一，使用不便的问题，特别适合家庭等场合烧烤使用。

技术领域

本实用新型涉及生活日用品领域，具体地说是一种用于烧烤肉串、海鲜等食品的金属炉具。

背景技术

烧烤食品是现代生活中的一种美食，其加工方法多是由火炉烤制完成的，目前社会上常用的家庭烧烤炉，都是在桶状的炉体中间安装一个筒形火笼，火笼的底部安装炉膛，在炉膛内燃烧木炭对火笼加热进行烧烤。其缺点是，功能单一，使用不便。

发明内容

本实用新型为了解决普通燃碳烧烤炉，功能单一，使用不便的问题，设计了一种既可使用炭火烧烤，又可利用燃气炉加热烧烤的炉具。

本实用新型的技术方案是，一种组合式多用烧烤炉，其特殊之处是，在圆桶状炉体底部的外围装有环形的通风底圈，通风底圈上开有若干个进风孔，炉体底面的中间留有向内凸起的圆台状集火室，集火室的顶面成开口状作炉火口，集火室的外围与炉体的围壁之间形成环状的凹槽作接油槽；

集火室内装有燃烧桶，燃烧桶的上口配有燃烧桶盖；集火室的上面装有倒桶状的加热罩，加热罩的上面装有平面的蒸烤盘；

炉体的上口装有环形的挂串盘，挂串盘的外边沿装在炉体围壁的上沿，挂串盘的中间开有圆形的挂串口，挂串口上装有顶盖，顶盖上面的中间装有顶盖把；

挂串盘的内边沿上开有多条径向的条形槽口作烤串进出道，烤串进出道的外端位于挂串盘内边沿与外边沿之间的中部；

燃烧桶、加热罩的外壁和燃烧桶盖、蒸烤盘上都开有若干个通孔作传热孔；炉体外围上部相对的两个侧面上装有手把。

使用燃气炉烧烤肉串时，则拆下炉体底部外围的通风底圈，并撤去燃烧桶、燃烧桶盖和蒸烤盘；再搬动手把将炉体底部的集火室扣到燃气炉头上，在接油槽内加入适量的水，将待烤的烤串逐个从挂串盘中间的挂串口送入烤串进出道的外端，盖上顶盖点燃燃气炉头，炉火通过集火室、炉火口进入加热罩，对加热罩外围炉体内悬吊的烤串烘烤加热，烤串受热形成的油滴可下落到接油槽内。烤制完成后，关闭燃气炉头移去顶盖，将烤好的烤串逐个从烤串进出道、挂串口取出。若要蒸烤海鲜等不易串串的食品，可拆去顶盖、挂串盘，装上蒸烤盘，将待烧烤的食品摆放到蒸烤盘上即可。

使用炭火烧烤，则在炉体底部装上通风底圈和燃烧桶、燃烧桶盖，撤掉加热罩，在燃烧桶内装入木炭点燃即可。

接油槽内的水既可防止干烧对炉体造成损坏，又可产生水蒸汽漂浮在炉体内，加快了烤串的熟透速度。

本实用新型的技术效果是，采用上述技术方案，可以实现一种以木炭和燃气为燃料，既可烧烤肉串，又可烧烤海鲜等食品的炉具。

附图说明

图1是本实用新型的结构主视图。

图2是本实用新型挂串盘的俯视图。

图3是本实用新型蒸烤盘处的俯视图。

在图中，1通风底圈、2接油槽、3燃烧桶、4传热孔、5炉体、6手把、7烤串、8蒸烤盘、9顶盖把、10顶盖、11燃烧桶盖、12挂串盘、13加热罩、14炉火口、15集火室、 16进风孔、17烤串进出道、18挂串口。

具体实施方式

下面结合附图实施例，对本实用新型进一步说明。