[实用新型]饮品萃取设备

说明书

本实用新型公开了一种饮品萃取设备，该饮品萃取设备包含一第一固定架、一供水装置、一第二固定架、一喷淋装置、一储料槽与一储液槽，其中该第一固定架具有一平台、一正对该平台的上板、一弯曲部与一藏设于该弯曲部与该上板内且供设置该供水装置的容设空间，该第二固定架固定于该弯曲部上且具有一位于该平台与该上板之间的穿孔，该喷淋装置连接该供水装置且悬吊设置于该上板，并供喷出该饮用水，该储料槽设置于该第二固定架上，且具有一储料空间，而该储液槽设置于该平台上；据此，该供水装置提供一饮用水，并由该喷淋装置喷出，让该饮用水对置放于该储料槽内的一物料食材进行萃取而取得一饮品并储存于该储液槽内，借以自动化生产该饮品。

技术领域

本实用新型系有关一种饮品设备，尤其关于一种饮品萃取设备。

背景技术

饮品，如咖啡、茶等，具有多种的营养，如咖啡因、绿原酸、烟碱酸、NMP(N-methylpyridinium)、儿茶素、黄酮醇等等的微量元素等，适当饮用有助于人体健康的维持，更是社交场所相当重要的元素之一。然而，咖啡、茶叶在长时间且高温浸泡之下，饮品会因为高温萃取会导致大量的风味香气流失，并会破坏营养，而丧失饮品的饮用价值。

为了让饮品保有营养，保有原有的风味与香气，低温或常温萃取，为目前实行的办法之一。低温或常温萃取为先让一物料食材(如咖啡粉或茶叶)装入一设置有一滤膜的漏斗中，再让一饮用水(冰水或常温水)进入(滴定或喷洒)该物料食材之中，该饮用水会因为重力的影响，而缓慢的下沉通过该物料食材而萃取出该物料食材的风味、营养而形成一饮品，该饮品会通过该滤膜而被该漏斗收集而进入一收集容器中。

以低温或常温萃取出来的饮品，因为没有高温破坏该物料食材的问题，可最大程度的保留该物料食材的风味与营养，具有极佳的饮用口感，相当受到社会大众的喜爱。

然而，低温或常温萃取出来的饮品，速度相当缓慢，对于忙碌的现代人来说，鲜少有时间等待与持续操作。为求速成，常常会用加速的方式，如加压、倒入大量饮用水，来萃取饮品，造成所萃取出来的饮品风味与营养不如预期。

实用新型内容

本实用新型的主要目的，在于揭露一种可自动化萃取的饮品萃取设备，避免错误的萃取方式，而减损饮品的营养成分。

为达上述目的，本实用新型提供一种饮品萃取设备，提供一饮用水对一物料食材进行萃取，其包括有一第一固定架、一供水装置、一第二固定架、一喷淋装置、一储料槽与一储液槽，其中该第一固定架具有一平台、一上板、一弯曲部与一容设空间，该上板正对该平台，该弯曲部连接该平台与该上板，该容设空间藏设于该弯曲部与该上板内。

而该供水装置设置于该容设空间且供给该饮用水。该第二固定架固定于该第一固定架，更详细的说，该第二固定架为固定于该弯曲部上且具有一穿孔，该穿孔位于该平台与该上板之间。该喷淋装置则连接该供水装置且悬吊设置于该上板，并供喷出该饮用水。该储料槽设置于该第二固定架上，且该储料槽具有一储料空间、一上部开口与一下部开口，该储料空间供装填该物料食材，该上部开口连通该储料空间并正对该喷淋装置，该下部开口连通该储料空间并正对该穿孔。该储液槽则设置于该平台上，且该储液槽具有一入水口，该入水口正对该穿孔的入水口。

于一实施例中，该喷淋装置通过一高度调节装置悬吊设置于该上板。

于一实施例中，该第二固定架具有一固定该储料槽的固定槽。

于一实施例中，该供水装置包含一水流导管、一水增压泵、一单向电磁阀、一压力传感器、一泄压装置、一定时循环开关阀、一水量传感器与一控制器，其中该水流导管设置于该容设空间且具有一饮用水进入口与一饮用水供给口，并该饮用水由该饮用水进入口进入该水流导管，该饮用水供给口则连通该喷淋装置，而该水增压泵、该单向电磁阀、该压力传感器、该泄压装置、该定时循环开关阀与该水量传感器设置于该水流导管上并信号连接该控制器。

于一实施例中，该弯曲部设置一操控该控制器的控制仪表。