[实用新型]一种节能保温双门蒸饭车

说明书

本实用新型公开了一种节能保温双门蒸饭车，属于节能保温双门蒸饭车装置技术领域，包括蒸饭车，所述蒸饭车顶端固定安装电机外框，所述电机外框内部固定安装电机，所述电机下方固定安装旋转轴，且旋转轴的输出端连接电机输入端，所述旋转轴右端固定连接风扇，且风扇有两组，且风扇以电机为中心镜像对称，所述风扇下方固定安装有冷凝板，所述冷凝板下方水平放置蓄水池，所述蓄水池左侧固定连接吸气管，所述吸气管下方固定连接吸气头，充分利用水蒸气对米饭加热，剩下的水蒸气对剩饭剩菜进行加热，并进行回收利用，节约资源，通过温度传感器进行控制加热，对米饭进行保温，既方便又环保。

技术领域

本实用新型涉及节能保温双门蒸饭车装置技术领域，尤其涉及一种节能保温双门蒸饭车。

背景技术

在商用的厨房设备中，蒸饭车是一种必不可少的常见设备，其通常是采用高温蒸气把车内蒸饭托盘中的米饭蒸熟，当然还可以用于蒸其它类型的食品，如蒸鱼、蒸肉等。其优点在于可一次性蒸制大量的米饭，能满足大量人员的同时用饭量。但现有的蒸饭车通常其内部蒸腔为一个连通的整体，上下蒸饭托盘之间是连通状态，蒸气从车底部的水槽可一直向上蔓延至整个蒸腔。

专利CN201520133015.5本实用新型公开了一种节能蒸饭车，涉及厨房设备领域，解决了现有蒸饭车能耗大的问题。该蒸饭车包括车体、车门和蒸气隔绝板，车体内具有蒸腔和产生蒸气的水槽，蒸腔内设有多个层叠的蒸饭托盘，车体内壁上设有竖直的凸筋，蒸饭托盘设在车体内壁上的滑轨上，车体内壁在位于上下蒸饭托盘之间的位置处设有用于插接蒸气隔绝板的内凹状密封嵌槽，车体侧壁在位于各密封嵌槽的下方位置处设有泄压阀，车体的侧壁上设有与各泄压阀连通的蒸气释放管。本实用新型通过蒸气隔绝板可将任意蒸饭托盘之间隔绝开，当用饭量少时可将下层的蒸饭托盘与上层未使用的蒸饭托盘隔绝开，使得高温蒸气只在下层蒸腔中流动，避免了蒸气的浪费，可有效地节约能源，降低了能耗。

上述一种蒸饭车的不足之处：1、在使用时，即当用饭量少时，只需在下面的蒸饭托盘中铺米蒸饭，而上面的蒸饭托盘是处于闲置状态。在蒸饭时，蒸气会弥漫在整个蒸腔中，而实际需要高温蒸气的只是下面的蒸饭托盘，高温蒸气存在较大的浪费，增加了能耗，不节能；2、在蒸饭车行驶过程中，蒸饭锅不固定，可能会造成米饭洒落，而有时又需要蒸饭车去移动，这样又不方便去移动。

实用新型内容

本实用新型提供一种节能保温双门蒸饭车，充分利用水蒸气对米饭加热，剩下的水蒸气对剩饭剩菜进行加热，并进行回收利用，节约资源，通过温度传感器进行控制加热，对米饭进行保温，既方便又环保。

本实用新型提供的具体技术方案如下：

2、本实用新型提供的一种节能保温双门蒸饭车，包括蒸饭车，所述蒸饭车顶端固定安装电机外框，所述电机外框内部固定安装电机，所述电机下方固定安装旋转轴，且旋转轴的输出端连接电机输入端，所述旋转轴右端固定连接风扇，且风扇有两组，且风扇以电机为中心镜像对称，所述风扇下方固定安装有冷凝板，所述冷凝板下方水平放置蓄水池，所述蓄水池左侧固定连接吸气管，所述吸气管下方固定连接吸气头，所述吸气头下方固定安装一号蒸饭箱，所述一号蒸饭箱右壁上固定安装弹簧固定块，所述弹簧固定块右端固定连接弹簧，所述弹簧另一端固定连接限位块，且弹簧固定块、弹簧、限位块有两组，且弹簧固定块、弹簧、限位块以电机为中心镜像对称，所述限位块下方固定安装二号蒸饭箱，所述二号蒸饭箱与一号蒸饭箱结构相同，所述二号蒸饭箱下方固定安装水槽，所述水槽下方固定安装导热块，所述导热块下方固定安装电热板。

可选的，所述一号蒸饭箱顶部固定安装温度传感器，且温度传感器有两组，所述温度传感器右端固定安装单片机。

可选的，所述蒸饭车下方固定安装支架，所述支架下方活动安装滚轮，且滚轮有两组。

可选的，所述电机左侧固定安装控制中心。

可选的，所述蓄水池右端固定连接输水管，且输水管另一端固定连接水槽。

本实用新型的有益效果如下：