[实用新型]一种用于食品加工的自动切片装置

说明书

本实用新型公开了一种用于食品加工的自动切片装置，涉及食品加工领域，解决了现有技术中食品切片过程中不易调节切片厚度的问题，其技术要点是：包括外壳，外壳内设有进料管，进料管的下方固定连接有接料管，进料管和接料管之间设有刀片组件，刀片组件通过刀片轴安装到外壳内，外壳内还设有驱动电机，刀片轴为中空结构，刀片轴上滑动连接有挡料板，挡料板为圆盘结构，且挡料板在刀片组件上刀片的下方设有下料缺口，挡料板上设有调节杆，调节杆通过调节螺栓连接到刀片组件上；本实用新型能够便捷的调节切片厚度，同时本实用新型具有切片效率高，切片过程安全可靠，不会伤手的特点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种用于食品加工的自动切片装置。

背景技术

现有的食品切片装置，主要用于将土豆、冷冻产品的切片，现在的切片设备主要分为两种，一种是传统的半自动切割，一种是纯自动化切片设备，自动化切片设备，在使用的时候，成本较高，同时使用的时候，自动化切片设备的后期维护成本较高，半自动切片设备在使用的时候，大多数为传统的直进式切片设备，食品在切片的时候需要人工控制进入的速度，导致切片的厚度不均匀，影响成品质量。

中国专利公开号“CN209774773U”公开了一种食品制造用切片机，包括主支撑架，所述主支撑架的底部设有主机支架，所述主机支架的顶部表面设有切片工作台，所述主机支架的底部设有产品接纳盒，所述主支撑架的表面中部嵌合有压力手柄，所述压力手柄的一端固定焊接有主承压片，所述切片工作台的表面中部嵌合有刀片支架，所述刀片支架的内腔销接有切割刀片。该装置采用多种形式的切割刀片，可以实现较好的切割形式，同时采用的不同厚度的刀片，可以实现较好的切割成品形式，根据实际的切片原料不同，从而实现较好的切片效果，切割柔性材料和硬材料的时候，可以采用不同硬度的刀片，切割酸性材料的时候，可以采用特殊的表面镀层，但是，该装置不易调节切片厚度，因此，我们提出了一种用于食品加工的自动切片装置。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对上述缺陷，提供一种用于食品加工的自动切片装置，包括外壳，外壳内设有用于承载物料的进料管，进料管的下方固定连接有接料管，进料管和接料管之间设有通过自转的方式完成切片工作的刀片组件，刀片组件通过刀片轴安装到外壳内，外壳内还设有用于带动刀片组件转动的驱动电机，刀片轴为中空结构，刀片轴上滑动连接有挡料板，挡料板为圆盘结构，且挡料板在刀片组件上刀片的下方设有下料缺口，挡料板上设有用于调节挡料板与刀片组件之间距离的调节杆，调节杆通过调节螺栓连接到刀片组件上，以解决现有技术中食品切片过程中不易调节切片厚度的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于食品加工的自动切片装置，包括外壳，外壳内设有用于承载物料的进料管，进料管的下方固定连接有接料管，进料管和接料管之间设有通过自转的方式完成切片工作的刀片组件，刀片组件通过刀片轴安装到外壳内，外壳内还设有用于带动刀片组件转动的驱动电机，刀片轴为中空结构，刀片轴上滑动连接有挡料板，挡料板为圆盘结构，且挡料板在刀片组件上刀片的下方设有下料缺口，挡料板上设有用于调节挡料板与刀片组件之间距离的调节杆，调节杆通过调节螺栓连接到刀片组件上。

作为本实用新型进一步的方案，接料管靠近进料管的一端为喇叭形开口。

作为本实用新型进一步的方案，刀片轴为两端设有开口的筒状，刀片轴的一端设有限位槽，所述限位槽为十字开口；挡料板为圆盘，挡料板的中间设有限位孔，所述限位孔为扇形孔，且限位孔设有四组，限位孔绕挡料板的轴线均布，限位孔形成卡设在刀片轴上限位槽内的十字连杆。

作为本实用新型进一步的方案，刀片轴在远离限位槽的位置设有限位盖，限位盖固定连接到刀片轴的口部，且限位盖的中间设有用于调节杆穿过的通孔；调节杆为螺纹杆，调节杆固定连接到挡料板的中垂线处；调节螺栓设在调节杆上远离挡料板的一端；限位盖和挡料板之间还设有压缩弹簧。