[实用新型]一种可快速复位的旋转式食品刨丝机

说明书

本实用新型提供一种可快速复位的旋转式食品刨丝机，其包括底座、刀架、支撑台和推进组件，刀架和支撑台固定安装在底座上并配合推进组件对食品进行刨丝或者切片，所述的推进组件包括食品固定台、丝杆、手柄、摆动螺纹槽、摆动螺丝和承托杆，通过丝杆解决需要同时提供旋转和推进的动力的问题，通过摆动螺纹槽的摆动实现对丝杆的锁定和放开，从而达到可以快速复位并进行下一次的刨丝作业，本实用新型提供的食品刨丝机具有结构简单合理、方便复位和效率高的优点。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备领域，尤其涉及一种可快速复位的旋转式食品刨丝机。

背景技术

随着信息的发达，现代人越来越懂得饮食健康的同时，也越来越注重怎么去吃，也因此进而衍生出各式各样、琳琅满目的厨具、料理器具等等。再者由于蔬果可说是日常生活中所不可或缺的必备食物，因此如何运用来及改进与料理蔬果的相关器材来处理蔬果也成了一个不可忽视的环节，其中蔬果刨丝机便是最佳的例子之一。

但是，现有的刨丝机在使用时，使用者必须用手转动摇柄的同时将蔬菜向前推方能使蔬果旋转并刨丝，部分刨丝机采用螺杆的方式以解决上述在旋转的同时需要向前推动的问题，但是当完成一次刨丝后还需要反向旋转丝杆复位才能进行下一次刨丝操作，严重影响刨丝的效率和用户体验，因此若如餐饮或加工厂等一次刨丝的量较大时，需要耗费大量的时间或者人力。

实用新型内容

基于现有技术存在上述问题，本实用新型提供一种可快速复位的旋转式食品刨丝机，其包括底座、刀架、支撑台和推进组件，刀架和支撑台固定安装在底座上并配合推进组件对食品进行刨丝或者切片，所述的推进组件包括食品固定台、丝杆、手柄、摆动螺纹槽、摆动螺丝和承托杆，通过丝杆解决需要同时提供旋转和推进的动力的问题，通过摆动螺纹槽的摆动实现对丝杆的锁定和放开，从而达到可以快速复位并进行下一次的刨丝作业，本实用新型提供的食品刨丝机具有结构简单合理、方便复位和效率高的优点。

本实用性通过以下详细技术方案达到上述目的:

一种可快速复位的旋转式食品刨丝机，其包括底座、刀架、支撑台和推进组件，所述的刀架固定安装在底座左侧的上表面，所述的刀架右侧面上设置有刨丝刀，刨丝刀上方的刀架右侧面上设置有余料通道；所述的支撑台固定安装在底座右侧的上表面，支撑台上部设置有顶部为半圆形的安装腔，安装腔的其中一侧面右边设置有螺丝限位槽；所述的推进组件包括食品固定台、丝杆、手柄、摆动螺纹槽、摆动螺丝和承托杆，所述的承托杆具有两条且分别转动的安装在安装腔内左右两端，所述的丝杆左右延伸的穿过过安装腔且位于承托杆与安装腔顶部之间，所述的丝杆右端固定连接有手柄，左端固定连接有食品固定台，食品固定台的左侧设置有食品固定刀；所述的摆动螺纹槽通过转轴可左右转动的安装在安装腔内，摆动螺纹槽顶部设置有与丝杆相匹配的半圆形的螺纹凹槽，所述的半圆形的螺纹凹槽与安装腔顶部形成一个完整的圆形丝杆通道，所述的摆动螺纹槽下部设置有所述的摆动螺丝，所述的摆动螺丝通过螺纹连接到摆动螺纹槽并且前后穿过摆动螺纹槽，所述的螺丝限位槽与摆动螺丝相匹配。

其中，所述的刀架右侧面上还设置有切片刀，通过设置切片刀可以丰富刨丝机的功能，使刨丝机增加切片功能。

其中，所述的食品固定台左侧设置有三片食品固定刀，三片食品固定刀呈中心对称分布。

其中，所述的底座下表面设置有真空吸盘，所述的真空吸盘通过螺丝可拆卸的固定安装到底座下表面，通过螺丝安装真空吸盘，使真空吸盘的安装更加闹古和稳定。

其中，所述的真空吸盘具有四个，分别位于底座下表面的四角。

其中，所述的刀架侧面设置有刨丝刀固定螺丝，所述的刨丝刀固定螺丝通过螺纹连接到刀架并且穿透刀架将刨丝刀固定在刀架上。

其中，所述的安装腔的半圆形顶部内表面覆盖有高硬度金属，避免支撑台顶部与丝杆的摩擦造成支撑台的损坏。

本实用新型具有的有益效果：