[实用新型]加热结构及铁板烧

说明书

本实用新型提供了加热结构及铁板烧，铁板烧车体的顶端固定安装有支撑柱，支撑柱的顶端固定安装有防雨板，铁板烧车体的底端固定安装有万向轮，且铁板烧车体的内部通过横挡板开设有加热腔，加热腔的顶端固定安装有燃气灶，燃气灶的内部开设有电机槽，且燃气灶的顶端固定安装有扩张机构，铁板烧车体的通过恒挡板的底端开设有燃气罐存放腔，燃气罐存放腔的内部固定安装有夹持机构，燃气罐存放腔的内部通过竖挡板开设有原材料存放腔。本实用新型可以对明火的范围进行扩大，使其可以对均匀的将铁板进行加热，避免出现加热不均匀的情况，且由于明火的范围扩大了，可以使铁板烧减少预热的时间，增大该装置的使用性。

技术领域

本实用新型涉及铁板烧设备技术货领域，特别是涉及加热结构及铁板烧。

背景技术

铁板烧设备是用于加工铁板烧美食的专用设备机械。可根据铁板烧的特色烧制日式铁板烧、法式铁板烧、法式铁板料理、日式铁板料理、西餐、花式铁板烧等，铁板烧，又称“席前料理”，厨师与客人面对面，技艺高超的厨师现场表演，客人像看魔术一样，看着厨师们将食材变成菜肴，现有的小吃车一般的都具有铁板烧的功能，一方面由于小吃车一般都是可移动式，不便于利用电能进行加热，只能使用明火进行加热，但是明火加热区域较小，使铁板烧的铁板加热不够均匀，造成预热较慢，另一方面由于加热不均匀，在进行大量翻炒的时候可能造成食物并没有完全熟透的情况。

实用新型内容

基于此，有必要针对铁板烧加热不均匀的技术问题，提供加热结构及铁板烧。

加热结构及铁板烧，包括：铁板烧车体、燃气灶、扩张机构、夹持机构、电机控制按钮、火量控制按钮和封闭门，所述铁板烧车体的顶端固定安装有支撑柱，所述支撑柱的顶端固定安装有防雨板，所述铁板烧车体的底端固定安装有万向轮，且铁板烧车体的内部通过横挡板开设有加热腔，所述加热腔的顶端固定安装有燃气灶，所述燃气灶的内部开设有电机槽，且燃气灶的顶端固定安装有扩张机构，所述铁板烧车体的通过恒挡板的底端开设有燃气罐存放腔，所述燃气罐存放腔的内部固定安装有夹持机构，所述燃气罐存放腔的内部通过竖挡板开设有原材料存放腔，所述原材料存放腔的内部左侧固定安装有肉类存放盒，且原材料存放腔内部的右侧固定安装有鱼类存放盒，所述加热腔的外表面固定安装有电机控制按钮，所述电机控制按钮的一侧固定安装有火量控制按钮，所述燃气罐存放腔和原材料存放腔通过合页安装有封闭门，所述封闭门的外表面固定安装有插销。

在其中一个实施例中，所述支撑柱设置有四组，每组所述支撑柱皆固定焊接在铁板烧车体的四角，所述防雨板的材质设置为绦纶材质，且防雨板的形状设置为矩形。

在其中一个实施例中，所述万向轮设置有四组，每组所述万向轮皆安装在铁板烧车体的底端四角。

在其中一个实施例中，所述扩张机构包括底板、驱动电机、转盘、连接杆、滑槽、滑块、燃火柱、固定块和出气孔，所述底板固定安装于燃气灶的顶端外表面，所述驱动电机固定安装在电机槽中，所述驱动电机的输出轴固定焊接有转盘，所述转盘四周外表面固定安装有连接杆，所述连接杆的内部开设有滑槽,所述滑槽的内部活动插设有滑块，所述滑块的底端固定焊接有燃火柱，所述底板的顶端外表面固定安装有固定块，所述燃火柱活动插设于固定块的内部，所述燃火柱的一端固定安装有出气孔。

在其中一个实施例中，所述底板的外表面开设有槽孔，且槽孔设置有四组。

在其中一个实施例中，所述转盘的形状呈圆形设置，所述连接杆、滑槽、滑块、燃火柱、固定块和出气孔皆设置有四组，且滑块滑动连接在滑槽的内部。

在其中一个实施例中，所述夹持机构包括固定板、螺纹套、螺纹杆、转钮、滚珠轴承、夹持块和橡胶垫，所述固定板的固定安装在燃气罐存放腔的底端，所述固定板的一侧固定安装有螺纹套，所述螺纹套的内部活动插设有螺纹杆，所述螺纹杆的一端固定焊接有转钮，所述螺纹杆的另一端固定连接滚珠轴承，所述滚珠轴承的一侧固定焊接有夹持块，所述夹持块的内壁固定安装有橡胶垫。