[实用新型]一种中式糕点制作用称重装置

说明书

本实用新型涉及糕点加工技术领域，且公开了一种中式糕点制作用称重装置，包括底板，所述底板的顶部固定连接有外壳，所述外壳的内部活动连接有锁紧螺栓，所述底板的顶部固定连接有定位台，所述定位台的内侧固定安装有称重传感器，所述外壳的内壁上固定连接有隔离挡板，所述外壳的左侧外壁上固定安装有控制箱，所述称重传感器的左侧固定连接有接口，所述接口的左端活动连接有导线，所述外壳的左右两侧内部上均开设有定位槽。该中式糕点制作用称重装置，其整体结构精简且便于称重和防止设备粘油，同时在需要清洁时十分便捷，从而有效的解决了用于对中式糕点配料称重的设备因糕点含油称重导致设备粘油而难以清洁，且可能影响糕点品质的问题。

技术领域

本实用新型涉及糕点加工技术领域，具体为一种中式糕点制作用称重装置。

背景技术

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖和蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型和熟制等工序制成的食品，而中式糕点也称为中国传统糕点，其主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派及闽派等。

中式糕点在现如今应用十分广泛，中式糕点在进行制作时需要保证其各种材料的含量，因此需要称重，而中式糕点在制作时其原料通常会含有油，因此往往在称重时油会附着于称重设备上，进而导致后期清洁维护时十分麻烦，同时如果设备较为脏乱也会影响糕点的品质，故而提出一种中式糕点制作用称重装置来解决上述中所提出的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种中式糕点制作用称重装置，具备便于称重和清洁等优点，解决了用于对中式糕点配料称重的设备因糕点含油称重导致设备粘油而难以清洁，且可能影响糕点品质的问题。

(二)技术方案

为实现上述便于称重和清洁的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种中式糕点制作用称重装置，包括底板，所述底板的顶部固定连接有外壳，所述外壳的内部活动连接有锁紧螺栓，所述底板的顶部固定连接有定位台，所述定位台的内侧固定安装有称重传感器，所述外壳的内壁上固定连接有隔离挡板，所述外壳的左侧外壁上固定安装有控制箱，所述称重传感器的左侧固定连接有接口，所述接口的左端活动连接有导线，所述外壳的左右两侧内部上均开设有定位槽，所述外壳的内部活动连接有承重容器，所述承重容器的左右两侧外壁上均固定连接有限位板，两个所述限位板的顶部均固定连接有拉架。

优选的，所述底板的外形呈长方形，所述锁紧螺栓的数量为四个，且其贯穿外壳并延伸至底板的内部。

优选的，所述隔离挡板中心处的内部开设有与称重传感器顶部的外部活动连接的穿孔，所述外壳的左侧壁上开设有走线孔。

优选的，所述导线远离接口的另一端贯穿走线孔并与控制箱电连接，所述承重容器的底部与称重传感器的顶部活动连接。

优选的，所述承重容器为外形呈长方体的内中空容器，两个所述限位板均位于两个定位槽的内侧。

优选的，两个所述有拉架均为金属杆状结构，且其顶部的外侧均调节有橡胶防滑套。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种中式糕点制作用称重装置，具备以下有益效果：

1、该中式糕点制作用称重装置，通过将中式糕点的材料置于承重容器的内侧，并将承重容器放置于外壳内，而承重容器的底部与称重传感器的顶部贴合进行称重，此时粘油的材料只会与承重容器接触，而在需要清洁时只需将承重容器取出或将锁紧螺栓拧下即可将外壳拆下并对内部结构进行清洁，达到了便于称重和清洁的效果，通过该装置整体结构精简且便于对糕点称重，且进行清洁时十分便捷，能够使该装置使用性好，便于推广使用。