[实用新型]和面机

说明书

本实用新型提供一种和面机。该和面机包括和面锅、机座及锅盖。和面锅内设置有和面刀，和面刀设置在和面锅底部的和面轴上。机座包括电机，电机用于驱动和面轴来带动和面刀旋转以进行和面。锅盖可盖合于和面锅上，锅盖包括顶壁和与顶壁连接的侧壁，在侧壁的内表面设置有向锅盖的中心方向凸伸出的凸起筋。本实用新型的和面机结构简单，使用效率高。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种和面机。

背景技术

和面机是一种用于将面粉和水进行均匀混合的食品料理机，其具有揉面团、搅打鸡蛋、拌果酱等诸多功能，外形小巧且使用简单，深受消费者的喜爱，并逐步走入到千家万户，成为人们生活必需的小家电产品之一。

和面机通常包括机座、和面锅和锅盖。在现有的和面机中，如图1所示，锅盖23的内表面通常为光滑平整的表面，和面机单一地靠和面刀的旋转来搅拌面团。然而，具有这种光滑内表面的锅盖23的和面机的和面效率较低，不能很好地起到对面团的揉搓，和出来的面团很难发起来，影响口感。

中国发明专利申请第CN201110451219.X号公开了一种家用和面机，其包括和面桶和驱动和面桶进行和面的驱动底座，和面桶由桶盖、桶身和和面刀组成。和面刀通过转轴与和面桶的底部轴接。桶盖上开设有一个能与和面桶连通的加料口。为了能够在和面的过程中模拟人工和面的效果，桶盖上位于转轴的正上方设有延伸至桶身内的凸盖，在桶身内设置有凸脊。凸盖由两瓣或两瓣以上的凸瓣依次连接而成，凸瓣在根部处形成连接盘，连接盘与加料口紧密配合连接。在和面的过程中，凸盖和凸脊共同配合可以起到限制面团进行周向运动并配合和面刀翻转面团的作用。

然而，这种凸盖的结构较复杂。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种和面机，其结构简单。

本实用新型的一个方面提供一种和面机。所述和面机包括和面锅、机座及锅盖。所述和面锅内设置有和面刀，所述和面刀设置在所述和面锅底部的和面轴上。所述机座包括电机，所述电机用于驱动所述和面轴来带动所述和面刀旋转以进行和面。所述锅盖可盖合于所述和面锅上，所述锅盖包括顶壁及与所述顶壁连接的侧壁，在所述侧壁的内表面设置有向所述锅盖的中心方向凸伸出的凸起筋。

进一步地，所述凸起筋与所述锅盖为一体，所述凸起筋由所述侧壁向所述锅盖的中心方向凸出而形成，而不需额外设置单独的凸起元件，凸起筋的形成非常简单，可以使得整个产品的成本更低。

进一步地，所述凸起筋包括多个，多个所述凸起筋对称地设置在所述侧壁的内表面。多个凸起筋共同配合可以更好地起到对面团的挤压作用。

进一步地，所述凸起筋向所述锅盖的中心方向凸伸的长度在10毫米至 20毫米之间。从而，可以确保对面团的有效挤压，同时，在和面的过程中保证对面团的充分挤压的基础上，又可以兼顾和面刀的受力，进而使得整个转动机构的磨损小，使用寿命长。

进一步地，所述凸起筋从所述侧壁向所述锅盖的中心方向逐渐变窄收敛。从而既可以保证对面团的揉挤效果，又不容易让面粉残留在凸起筋的表面上。

进一步地，所述凸起筋从所述侧壁向所述锅盖的中心方向收敛的角度在 30度至70度之间。从而，可以在保证对面团的揉挤效果的基础上，同时，可以使得面团不容易粘附在凸起筋的表面上。

进一步地，在所述锅盖的所述顶壁上设置有加料口，所述和面机还包括加料盖，所述加料盖可盖合于所述加料口中。从而，可以在和面的过程中，在和面机不停机的情况下来添加水、面粉或其他添加剂等。

进一步地，所述凸起筋包括多个，多个所述凸起筋环绕所述加料口设置。从而，可以使得凸起筋偏心于和面轴，更好地起到对面团的挤压作用。