[实用新型]一种面团成型机有效

专利信息
申请号: 202021107819.5 申请日: 2020-06-15
公开(公告)号: CN212573994U 公开(公告)日: 2021-02-23
发明(设计)人: 李芝娟;余嘉豪 申请(专利权)人: 陕西三秦香食品有限公司
主分类号: A21C9/00 分类号: A21C9/00;A21C9/04;A21C3/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 710003 陕西省西安市户*** 国省代码: 陕西;61
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摘要:
搜索关键词: 一种 面团 成型
【说明书】:

本实用新型涉及一种面团成型机,包括机架,所述机架设置有传送带,所述传送带上方设置有送料装置与成型装置,所述送料装置包括设置于所述传送带上方且与所述机架转动连接的挤压装置,以及设置于所述挤压装置背离所述成型装置一侧的传送辊,所述传送辊下方设置有自动涂油装置,所述自动涂油装置包括支撑架,所述支撑架上设置有上端开口设置的储油箱,所述储油箱上方设置有与所述支撑架转动连接有涂油刷头,所述涂油刷头与所述传送辊平行且与所述传送辊的运动方向垂直,所述涂油刷头连接有驱动装置。本实用新型其通过增设自动抹油装置,沿垂直于传送辊运动方向上移动,对传送辊表面进行涂抹油防止面团粘附的效果。

技术领域

本实用新型涉及面食加工设备技术领域,尤其是涉及一种面团成型机。

背景技术

面团经过和面及熟化,然后通过多道做相对旋转的轧辊,把面团从厚而薄的轧成面片,使面团中的面筋质进一步形成细密的网络,并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。生产加工时通过面团成型机将经过处理的面带卷成螺旋状,再对其进行切割,经过蒸制后成为方馒头。

授权公告号为CN206596587U的中国实用新型专利公开了一种馒头成型机的送料装置,包括机座,所述机座上设置有输送带,所述机座顶端上相对设置有固定座,所述固定座相对面上设置有转动轴,所述转动轴设置在所述输送带上方,所述转动轴上套设有外环,所述转动轴和所述外环间活动设置有内环,所述内环靠近所述外环的一侧上设置有多个卡块,所述卡块远离所述内环一端贯穿所述外环。所述固定座相对面上活动设置有挤压辊,所述挤压辊设置在所述输送带上方,所述固定座相对面上设置有与所述挤压辊适配的挤压座,所述固定座上设置有用于再次平整揉捏面团厚度的平整组件,所述固定座与所述输送带垂直的面上设置有挡板。使用时操作者转动定位螺栓,调节滑动座上挤压辊与挤压座之间的位置,同时这也是对面团制作厚度的选择,再转动压料辊,起到二次平整作用,根据面团厚度调节隔板位置,隔板推动外环一侧的卡块,外环相反一侧卡块能够起到代替人手的作用,操作这将面团放置在传动辊上并将面团一端与卡块勾住,工作时,卡块将带动面团进入挤压区域内,平整后送入到输送带上等待下一步操作。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷:面团在挤压辊与压料辊配合作用下进行面团的压制过程中,面团可能沾附于输送辊上,影响面团后续的使用,现有技术中通常采用工作人员手工操作在输送辊上涂抹油,操作不便且效率低。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足,本实用新型的目的是提供一种面团成型机,通过增设自动抹油装置,沿垂直于传送辊运动方向上移动,对传送辊表面进行涂抹油防止面团粘附的效果。

本实用新型的上述发明目的是通过以下技术方案得以实现的:

一种面团成型机,包括机架,所述机架设置有传送带,所述传送带上方设置有送料装置与成型装置,所述送料装置包括设置于所述传送带上方且与所述机架转动连接的挤压装置,以及设置于所述挤压装置背离所述成型装置一侧的传送辊,所述传送辊下方设置有自动涂油装置,所述自动涂油装置包括支撑架,所述支撑架上设置有上端开口设置的储油箱,所述储油箱上方设置有与所述支撑架转动连接有涂油刷头,所述涂油刷头与所述传送辊平行且与所述传送辊的运动方向垂直,所述涂油刷头连接有驱动装置。

通过采用上述技术方案,面团经过送料装置中的传送辊,运输至挤压装置位置进行挤压,挤压后的面团通过传送带进行运输,移动至成型装置位置进行形状的改变。为了防止面团经过传送辊进入挤压装置位置时发生沾附影响进料操作,在传送辊下方设置自动涂油装置,使用时驱动装置控制涂油刷头转动,不断沾附储油箱内的油将其附着于传送辊下表面,由于传送辊不断旋转,使得传送辊表面一周均沾附油,从而避免面团的沾附。储油箱在对涂油刷头补充油的同时可以对在重力作用下滴落的油进行收集,防止其滴落于地面。

本实用新型进一步设置为:所述涂油刷头包括与所述支撑架转动连接的转轴,以及设置于所述转轴外周且沿其轴向方向延伸的涂油件。

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