[实用新型]低温慢煮包

说明书

本实用新型公开了一种低温慢煮包，包括真空袋，所述真空袋上设有凹口，所述真空袋由保温水袋、防辐射加热片、对流保温棉和防对流隔热层一体连接组成，所述真空袋远离凹口的一侧电性连接有电源接线，且所述电源接线远离真空袋的端部一体成型有电源接头，所述电源接头上凹设有界面，所述真空袋的侧面固定安装有温控面板。本实用新型属于煮包袋技术领域，解决了现有的SousVide常用的加热方式不仅温控不易且使用成本较高的问题，具有结构简单和实用方便的特点。

技术领域

本实用新型涉及煮包袋技术领域，尤其涉及低温慢煮包。

背景技术

Sous Vide有别于我们根深蒂固的烹调方式:煎炸爆炒，而是将食物装在耐热的真空袋里，用恒定的温度隔水加热。透过机器的帮助，让即便完全不会烹饪的人都能轻易控制食物的熟度，尤其是非常讲究熟成程度的牛排。此外，低温烹调也能让食材本身的营养和味道锁在里面，不会因为经过高温烹调而流失。

而Sous Vide常用的加热方式多为低温水浴，不仅温控不易，同时其使用成本较高，因此亟需设计一种低温慢煮包。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题而提出了低温慢煮包。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

低温慢煮包，包括真空袋，所述真空袋上设有凹口，所述真空袋由保温水袋、防辐射加热片、对流保温棉和防对流隔热层一体连接组成，所述真空袋远离凹口的一侧电性连接有电源接线，且所述电源接线远离真空袋的端部一体成型有电源接头，所述电源接头上凹设有界面，所述真空袋的侧面固定安装有温控面板。

优选的，所述保温水袋、防辐射加热片、对流保温棉和防对流隔热层外侧均包覆有连接布，且四个所述连接布依次缝接。

优选的，所述温控面板上设置有两个显示屏，且所述温控面板上还设置有按键区。

优选的，所述真空袋靠近凹口的位置缝接有粘胶层A和粘胶层B，且所述粘胶层A和粘胶层B之间相互匹配。

优选的，所述电源接头靠近界面的一侧固定有磁盘，且所述磁盘为“回”形结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型中，因蛋白质降解温度为40度左右，因此可控制真空袋温度，使得食物在合适的温度环境下的持续加热，可以让食物达到可以食用的状态，且保持鲜美多汁的口感，同时此温度也是巴氏消毒法的工作温度，让食物变熟的过程，同时也达到杀菌的目的。

附图说明

图1为本实用新型提出的低温慢煮包的结构示意图；

图2为本实用新型提出的低温慢煮包的组成示意图。

图中：1真空袋、2凹口、3粘胶层A、4粘胶层B、5温控面板、 6显示屏、7按键区、8电源接线、9电源接头、10界面、11磁盘、 12保温水袋、13防辐射加热片、14对流保温棉、15防对流隔热层。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。