[实用新型]一种甘薯条自动蒸煮生产线

说明书

本实用新型公开了一种甘薯条自动蒸煮生产线，包括进料斗、喷淋区、微波区、堆叠区和蒸汽区；喷淋区包括竖管和喷淋头，喷淋头设置在竖管上方，竖管下方设有微波输送带，穿过一隧道式微波加热机，微波区连接堆叠区，堆叠区设有托盘传送带，设置在微波输送带的末端下方，将托盘送至堆叠框上，堆叠框与托盘输送带之间设有一托盘升降机构，设有托板插入堆叠框内；堆叠框通过输送轨道送至蒸汽区；蒸汽区为顶部设有若干个蒸汽罩，蒸汽罩通过旋转升降机构固定在蒸汽区内，内设有喷嘴，连接外部蒸汽锅炉。本实用新型先进行微波加热，再自动堆叠，最后通过蒸汽罩进行蒸汽加热，可大大降低人工劳动强度，缩短一半的蒸煮时间，降低能耗，提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及甘薯加工领域，尤其涉及一种甘薯条自动蒸煮生产线。

背景技术

甘薯也叫地瓜，性味甘平、无毒，可补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、除宿瘀脏毒。在具有防癌保健作用的12种蔬菜中，甘薯名列榜首，被誉为抗癌之王。新鲜甘薯不易存放，食用需蒸煮较长时间，因此通常将甘薯制成耐存放的甘薯蜜饯，俗称甘薯干或地瓜干。

传统甘薯干制作时，需要经过长时间糖煮并加入防腐剂浸泡，后再烘烤，这样制成的产品含糖量高、含水量低质地较硬，并且没有做到化学零添加，因此不符合现阶段人们的健康消费需求。因此目前采用蒸煮工艺，将淀粉酶水解后的甘薯干进行蒸煮，再烘烤，制得天然健康的甘薯食品。传统蒸煮需要大量人工对地瓜干进行平铺，同时蒸煮时间过长，能耗大。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了提供一种甘薯条自动蒸煮生产线，采用摇摆方式，。

本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

一种甘薯条自动蒸煮生产线，包括进料斗、喷淋区、微波区、堆叠区和蒸汽区；

所述进料斗与所述喷淋区相连，所述喷淋区包括竖管和喷淋头，所述喷淋头设置在所述竖管的上方，所述喷淋区与所述微波区相连，所述竖管的下方设有微波输送带，所述微波输送带穿过一隧道式微波加热机，

所述微波区连接堆叠区，所述堆叠区包括支架，进料推板、托盘传送带、托盘升降机构和堆叠框，所述进料推板将空托盘推入托盘传送带，所述托盘传送带设置在所述微波输送带的末端下方，与所述微波输送带同步，所述托盘传送带将托盘送至所述堆叠框上，所述堆叠框与所述托盘传送带之间设有托盘升降机构，所述托盘升降机构包括托板和升降装置，所述托板插入所述堆叠框内，并安装在所述升降装置上，所述升降装置安装在一竖杆上，通过一步进电机控制每次降低一个托盘的高度；所述托盘为网格式，4个角底面上设有撑脚，堆叠后上下两所述托盘之间有大于一个所述托板厚度的间隙；所述堆叠框为一侧开口、上下通孔形状的方框，面向所述托盘升降机构的一面开有托板进出口，所述托板进出口的两侧有挡边；所述堆叠框前方顶部设有一行程开关；

所述堆叠框放置在一输送轨道上，通过所述输送轨道送至所述蒸汽区；所述蒸汽区为顶部设有若干个蒸汽罩，所述蒸汽罩通过旋转升降机构固定在所述蒸汽区内，所述蒸汽罩内设有喷嘴，连接外部蒸汽锅炉，所述输送轨道将所述堆叠框送入所述蒸汽区内，至所述蒸汽罩下方时停止，所述旋转升降机构将所述蒸汽罩降下，罩住整个所述堆叠框，所述喷嘴开始对所述堆叠框喷射蒸汽，所述旋转升降机构则带动所述蒸汽罩旋转。

优选的，所述竖管的下方设有接水箱，所述接水箱与外部循环系统相连。

优选的，所述微波输送带位于接水箱上方，所述微波输送带为特氟龙网带。

优选的，所述竖管的出料口处设有一可调高度的刮板。

优选的，所述隧道式微波加热机的微波频率为2450MHz。