[实用新型]一种蛏肉提取装置

说明书

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种蛏肉提取装置，包括工作框，工作框的内腔底部安装设置有传送带组件，工作框的内腔设置有输送腔和取料腔，输送腔位于取料腔的左侧，输送腔的内腔前后两侧壁上均转动连接有多组呈阵列状分布的转筒，取料腔的上方设置有顶板，顶板固接于工作框的顶部，顶板的底部安装设置有电推杆，电推杆的底部固接有撑开器，工作框的顶部固接有电机和取料架。本实用新型结构简单，操作方便，通过撑开器与取料架相配合，便于将蛏子壳肉分离，无需人工操作，省时省力，提高提取效率；通过转筒与送料辊上设置防滑纹，拨料叶片与送料辊反向旋转将蛏肉输送，提高装置提取精度，便于对蛏肉保护，便于广泛使用。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种蛏肉提取装置。

背景技术

蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可藉水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。

蛏肉，为竹蛏科动物缢蛏的肉。蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有补阴、清热、除烦之功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。

在蛏子加工工厂中，需要对蛏肉进行提取，即壳肉分离。但是目前大多数小型厂在蛏肉提取时通过人工进行手动取蛏肉，不仅费时费力，且提取效率低；在提取时易对蛏肉造成破坏，产品完整精度低。

基于此，本实用新型设计了一种蛏肉提取装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蛏肉提取装置，以解决上述背景技术中提出的目前大多数小型厂在蛏肉提取时通过人工进行手动取蛏肉，不仅费时费力，且提取效率低；在提取时易对蛏肉造成破坏，产品完整精度低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蛏肉提取装置，包括工作框，所述工作框的内腔底部安装设置有传送带组件，所述工作框的内腔设置有输送腔和取料腔，所述输送腔位于所述取料腔的左侧，所述输送腔的内腔前后两侧壁上均转动连接有多组呈阵列状分布的转筒，所述取料腔的上方设置有顶板，所述顶板固接于所述工作框的顶部，所述顶板的底部安装设置有电推杆，所述电推杆的底部固接有撑开器，所述工作框的顶部固接有电机和取料架，所述电机安装设置于所述取料架的后侧，所述取料架上通过轴承转动连接有第一转杆和多组呈阵列状分布的第二转杆，所述第一转杆与所述第二转杆上分别固接有拨料叶片和送料辊，且所述第一转杆的后侧与所述电机的动力输出端相固接，所述取料架的右侧固接有集料箱，所述第一转杆与左侧所述第二转杆之间连接设置有齿轮组件。

优选的，所述输送腔的宽度小于所述取料腔的宽度，所述转筒的外侧壁与所述送料辊的外侧壁上均设置有防滑纹，便于对蛏和蛏肉进行传送，便于蛏的壳肉分离。

优选的，所述撑开器包括吊板，所述吊板的底部固接有撑开板和两组前后对称的吊杆，所述撑开板为V型，两组所述吊杆的底部均固接有压板，所述压板的底部光滑，所述压板的左侧固接有弧形板，两组所述弧形板分别固接于所述撑开板的前后两侧，便于将蛏撑开，且便于将其两半壳压住。

优选的，所述取料架的底部为弧面，且多组所述第二转杆之间通过链条链轮组件相连接，便于多组第二转杆带动送料辊将蛏肉进行输送。

优选的，所述齿轮组件位于所述取料架的前侧，且所述齿轮组件的传动比为2至3，便于控制第一转杆和第二转杆反向旋转，便于将蛏肉从上下两侧同时拨动输送。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：