[实用新型]便于控制温度的烤炉

权利要求书

1.一种便于控制温度的烤炉，含有在炉体上的顶帽内设置的驱使炉腔内吊架旋转的动力单元、相对底板外凸并对应在吊架下方的燃烧腔及对应在燃烧腔下的灰槽和向燃烧腔送入空气的鼓风机，以及连通炉腔的烟道；底板上端面设有斜度且靠近炉门的一侧相对较低并在该低侧设漏油孔；由悬置在吊架上的食物上落下的油脂、碎屑在底板上能形成掉落物分布区，其特征在于：还包括在燃烧腔的上端口设置的多片封盖，该多片封盖与安装在炉体上的传动单元匹配；所述传动单元能够控制着所述的多片封盖作相对动作，而切换地使得燃烧腔的上端口被封闭住和开启。

2.根据权利要求1所述的便于控制温度的烤炉，其特征在于：所述封盖包括枢轴地匹配的左、右两片，其中一片包括右盖板和左推臂，另一片包括左盖板和右推臂，在盖板和推臂相衔接处两封盖之间通过铰轴匹配，使得两片封盖能够相对转动，而切换地使得燃烧腔的上端口被封盖住和开启。

3.根据权利要求1或2所述的便于控制温度的烤炉，其特征在于：所述底板下部设有布置在燃烧腔外围的风冷通道，该风冷通道的两端延伸至炉体外部且一端匹配有通风机，该通风机运行时能够向所述风冷通道中送入空气流来与底板换热，实现将底板的热量由流入风冷通道内的空气流带出至烤炉外的目的。

4.根据权利要求3所述的便于控制温度的烤炉，其特征在于：所述底板下设有用于探测底板温度的温度传感器，该温度传感器与电控盒连接，用于实现在探测到底板温度达到预设温度时控制着通风机启动运行，而及时将空气流不断地送入风冷通道中的目的。

5.根据权利要求4所述的便于控制温度的烤炉，其特征在于：还包括定温旋钮，该定温旋钮能够设定多个温度档，当所述温度传感器探测到所述底板的温度达到当前设定的某一温度档时，能够控制着所述通风机启动。

6.根据权利要求3所述的便于控制温度的烤炉，其特征在于：通风机为管道风机。

7.根据权利要求3所述的便于控制温度的烤炉，其特征在于：所述风冷通道的内腔中设有导热翅板。

8.根据权利要求3所述的便于控制温度的烤炉，其特征在于：所述风冷通道采用绝热材料制作，所述风冷通道朝向所述底板的一面上嵌装有导热板与所述底板接触。

9.根据权利要求3所述的便于控制温度的烤炉，其特征在于：所述风冷通道内沿气流流向分布有相间布置的多个上扰流板和相间布置的多个下扰流板，且上扰流板与下扰流板依次交替布置；所述下扰流板的上端向上延伸至所述上扰流板的下端上方，设置的上、下扰流板不能够使得气流在风冷通道内流动实现上下对流混合。

10.根据权利要求3所述的便于控制温度的烤炉，其特征在于：所述风冷通道分设为两支，其中一支包括第一换热风道和第一排风道，另一支包括第二换热风道和第二排风道，各换热风道的出风端与相对应的排风道的进风端对应衔接；所述第一换热风道与所述第二换热风道相对布置而形成整个降温通道，送入第一换热风道内的空气流的流向与送入第二换热风道内的空气流的流向是相反；所设置的换热风道处于所设置的排风道的上方。