[实用新型]一种换热式糖化罐

说明书

本实用新型公开一种换热式糖化罐，其糖化罐包括罐体、主控装置、液位管、电机、轴封以及进料口；所述罐体通过支架放置在地面，所述罐体底部设置有出料口；所述液位管通过固定架固定安装在罐体的右侧，所述罐体的左侧底部设置有进水口，所述罐体的右侧底部设置有出水口；所述进料口设置在罐体顶部的左边，所述电机通过固定台固定安装在罐体顶部的右边，所述罐体顶部的中央设置有轴封，所述转动轴通过轴承设置在轴封内，且所述电机通过皮带为提供动力；本发明采用的旋转叶片使得糖化罐内的糖料产生由上往下，可提高搅拌效率；罐体内均匀分布有多组的温度传感器，使罐内温度均匀，无冷凝水，也可快速降温，操作简单。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种换热式糖化罐。

背景技术

低聚糖是一种新型功能性糖源，集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域；目前全世界约有低聚糖产品十余种；除大豆低聚糖和水苏糖等少数低聚糖外，大多数低聚糖都采用酶法生产，一般系由简单乳糖、蔗糖等双糖为底物，由转移酶催化合成；或由淀粉、菊粉、木聚糖等多糖类物质经过液化后，使用酶糖化得到。

目前糖化罐中大都设有搅拌装置以增强搅拌效果，但现有的搅拌装置主要存在搅拌效率过低，同时现有搅拌叶片的搅拌效果并不理想仍需要进一步改进以提高搅拌效果，且生产中采用蒸汽直接加热，使糖料受热不均匀，且无法实现快速降温，并会产生大量的冷凝水影响生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种安装方便、结构合理的换热式糖化罐，以克服现有技术的不足之处。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种换热式糖化罐，其糖化罐包括罐体、主控装置、液位管、电机、转动轴、轴封以及进料口；所述罐体通过支架放置在地面，所述罐体前侧设置有主控装置与观察口，所述罐体底部设置有出料口；所述液位管通过固定架固定安装在罐体的右侧，所述罐体的左侧底部设置有进水口，所述罐体的右侧底部设置有出水口；所述进料口设置在罐体顶部的左边，所述电机通过固定台固定安装在罐体顶部的右边，所述罐体顶部的中央设置有轴封，所述转动轴通过轴承设置在轴封内，且所述电机通过皮带为转动轴提供动力；所述转动轴上设置有旋转叶片，且所述旋转叶片周围设置有多组的搅拌叶片。

优选的，所述罐体设置的壳体内腔表面设置有换热管，且所述换热管均跟进水口与出水口相连；所述换热管为U型换热管。

优选的，所述进水口与出水口均设置有电动阀门。

优选的，所述液位管的左侧设置有刻度线。

优选的，所述罐体设置的壳体内腔表面设置有多组温度传感器，且设置在U型换热管的间隙内。

优选的，所述温度传感器等间距设置在罐体内腔的表面上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本发明采用的旋转叶片可使得糖化罐内的糖料产生由上往下，由中心向两边的环流效果，使得糖化反应充分；并且旋转叶片的上设置有搅拌叶片，可提高搅拌效率，提高了生产效率和生产产品的质量；罐体内均匀分布有多组的温度传感器，并且设置的U型换热管使罐体升温迅速，同时使罐内温度均匀，无冷凝水，也可快速降温，操作简单。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型糖化罐结构示意图。

图2为本实用新型糖化罐内部结构示意图。

图3为本实用新型转动轴俯视结构示意图。