[实用新型]一种餐具处理装置

说明书

本实用新型涉及餐具处理技术领域，尤其涉及一种餐具处理装置，其包括壳体，壳体设置有内腔，内腔具有餐具处理区域，其还包括脉冲强光辐照组件，其包括脉冲氙气闪光管和导光组件，导光组件使脉冲氙气闪光管所发射的光线射向餐具处理区域；热辐射加热组件，其包括辐射热源和热背射反射器，热背射反射器把辐射热源所产生的热量导向餐具处理区域；辉光等离子体发生组件，用于产生能够运动至餐具处理区域的辉光等离子体。该种餐具处理装置能够餐具进行快速脱水、消毒、除味，使餐具能安全、舒适的使用。

技术领域

本实用新型涉及餐具处理技术领域，尤其涉及一种餐具处理装置。

背景技术

新冠肺炎的爆发，特别是确认新冠病毒可在肠道内寄生并可由污染的食物或餐具传播，使得用餐卫生得到全面的重视，在用餐者取得餐具后，亲自进行操作的、有效的消毒净化处理，对提升用餐卫生水平、控制疾病传播环节具有控制意义，特别是针对使用公共餐具的学校、企事业单位等具有重要的实际意义。

一般的公共餐具包括托盘、汤碗、筷子、汤勺等四部分，是与食品接触最密切、交叉使用最频繁的用餐工具。

餐盘的主要材质为食品级不锈钢材料，例如SUS304不锈钢，经整体冲压而成，为便于存放一般设计为可堆叠的方式。随着使用时间和清洗次数的增加，表面粗糙度也在增加，特别是清洗划痕和氯离子腐蚀造成的深层(相对于微生物直径)损坏，容易残留食物残渣并滋生微生物，且不易清洗。因清洗水质问题，部分金属餐盘还因嗜铁细菌的繁殖，导致具有异味，即使烘干的餐盘，气味依然存在。餐盘的堆叠方式也对清洗、消毒、烘干带来不利影响，容易造成交叉二次污染。

汤碗、汤匙多使用不锈钢、陶瓷制成，面临与餐盘同样的问题。

公共餐厅的餐具清洗过程主要为：

1.洗涤剂清洗，去除油污残留。

2.漂洗，去除残留的洗涤剂并沥净水分。

3.放入消毒柜内，采用蒸汽、臭氧等进行消毒处理。

4.叠放到收纳容器放置，等待用餐者取用。

由于操作过程不规范、用餐人数变化，存放环境二次污染，餐具表面残留油污、水渍的现象时有发生，很容易滋生微生物，并伴有异味。

在用餐前，如果能够由用餐者对所取用的餐具进行直接操作，进行快速脱水、消毒、除味，无论用餐卫生上，还是用餐愉悦心理上，都具有实际意义。

但是，现有技术中，仍未存在一种能够对餐具进行快速脱水、消毒、除味的装置，因此难以使餐具能安全地重复使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种餐具处理装置，其能够对餐具进行快速脱水、消毒、除味，使餐具能安全地重复使用。

为了达到上述的目的，本实用新型提供了一种餐具处理装置，包括壳体，所述壳体设置有内腔，所述内腔具有餐具处理区域，其还包括脉冲强光辐照组件，其包括脉冲氙气闪光管和导光组件，所述导光组件使所述脉冲氙气闪光管所发射的光线射向所述餐具处理区域；热辐射加热组件，其包括辐射热源和热背射反射器，所述热背射反射器把所述辐射热源所产生的热量导向所述餐具处理区域；辉光等离子体发生组件，用于产生能够运动至所述餐具处理区域的辉光等离子体。

进一步地，所述导光组件包括抛物线反射罩以及设置在所述抛物线反射罩内的背射反射镜和前射反射镜；所述脉冲氙气闪光管位于所述抛物线反光罩的对称面上，所述脉冲氙气闪光管的玻壳轴心与所述抛物线反光罩的焦点之间的距离为0～2r，其中r为所述脉冲氙气闪光管的玻壳半径；以所述抛物线反射罩的出光口所朝向的方向为下方，所述背射反射镜位于所述脉冲氙气闪光管的上方，所述前射反射镜位于所述脉冲氙气闪光管的下方。