[实用新型]一种甜面酱降温槽

说明书

本实用新型公开了一种甜面酱降温槽，包括中空的槽体，槽体的外侧壁安装有一输送泵，输送泵设置有与外界连通的进料管和深入槽体底部的输料管，槽体的顶端安装有出风口正对槽体内部的风扇，输送泵将热的甜面酱输送至槽体内，开启风扇进行降温，风扇可以活动转向，将冷风定向吹至槽体内各个角落，结构简单，降温均匀，较原先大大提高了降温速度和效果。

技术领域

本实用新型涉及食品包装技术领域，特别是涉及一种甜面酱降温槽。

背景技术

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，是一种广受人们欢迎的调味品。

现有的甜面酱在发酵过程后会产生大量的热量，所以需要摊凉降温，但现有的降温方式多为放在发酵缸中由风扇直接送风降温，这种方式降温效率低，降温时间长，影响生产效率。

因此本领域技术人员致力于开发一种降温均匀且降温快的甜面酱降温槽。

发明内容

有鉴于现有技术的上述缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种降温均匀且降温快的甜面酱降温槽。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种甜面酱降温槽，包括中空的槽体，所述槽体的外侧壁安装有一输送泵，所述输送泵设置有与外界连通的进料管和深入所述槽体底部的输料管，所述槽体的顶端安装有出风口正对所述槽体内部的风扇。

所述槽体的侧壁内设置有流水腔，所述流水腔设置有与外界连通的进水管和出水管。

所述出水管连接有水泵。

所述水泵连接有冷水机，所述冷水机的出水口连接有水箱，所述水箱的出水口与所述进水管连接。

所述槽体的内侧壁上端安装有液位计，所述输送泵、风扇和液位计电连接有安装在所述槽体上的控制器。

所述槽体内中部还安装有与所述控制器电连接的温度计。

所述槽体内还安装有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有搅拌叶，所述槽体的底部安装有带动所述搅拌轴转动的电机，所述电机与所述控制器电连接。

所述槽体的侧壁顶部设置有滑槽，所述风扇安装在一承载架上，所述承载架设置有与所述滑槽配合的滑块。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的甜面酱降温槽，包括中空的槽体，槽体的外侧壁安装有一输送泵，输送泵设置有与外界连通的进料管和深入槽体底部的输料管，槽体的顶端安装有出风口正对槽体内部的风扇，输送泵将热的甜面酱输送至槽体内，开启风扇进行降温，风扇可以活动转向，将冷风定向吹至槽体内各个角落，结构简单，降温均匀，较原先大大提高了降温速度和效果。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明，需注意的是，在本实用新型的描述中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方式构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

如图1所示，一种甜面酱降温槽，包括中空的槽体1，槽体1的外侧壁安装有一输送泵2，输送泵2设置有与外界连通的进料管和深入槽体1底部的输料管3，槽体1的顶端安装有出风口正对槽体1内部的风扇4，输送泵2将热的甜面酱输送至槽体1内，开启风扇4进行降温，风扇4上设置有转向机构，风扇4可以活动转向，将冷风定向吹至槽体1内各个角落，结构简单，较原先大大提高了降温速度和效果。