[实用新型]一种蛋饺机

说明书

本实用新型提供一种蛋饺机，包括机架、饺馅桶、蛋液桶以及蛋饺模具，机架顶部水平固定设置有顶板，饺馅桶与蛋液桶均固定设置于顶板的顶部，机架内侧的顶表面固定设置有导轨，导轨顶部活动连接有移动座，移动座顶部固定设置有蛋饺模具，移动座右侧与气缸的活塞杆固定连接。通过气缸驱动移动座水平移动，从而驱动移动座顶部设置的蛋饺模具左右移动，便于蛋饺模腔移动至饺料出料管和蛋液出料管的下方，自动取料，操作简单方便，移动座底部设置有与导轨槽匹配的滑块，两者相互滑动配合连接，具有导向作用，同时增加移动座水平移动的顺畅程度；通过电机控制蛋饺模具中的上模翻转，实现上模与下模的闭合，有效提升了蛋饺的加工效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是涉及一种蛋饺机。

背景技术

蛋饺，是将馅料用蛋皮包成饺子，蛋饺产品作为一种传统食品，深受广大消费者的喜爱。

蛋饺加工过程中蛋皮的制作难度很高，目前大多是采用手工摊制，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧，生产效率低，市场上也有部分蛋饺机，但是制作效率不高，各个流程之间衔接不畅，特别是在使用模具成型蛋饺的阶段，传统的模具无法成型处完好的蛋饺，质量不高。此外，现有的蛋饺加料装置结构较为复杂，蛋饺馅料和蛋液的添加较为繁杂，因此有必要对现有蛋饺机进行改进。

实用新型内容

为实现上述操作简单，效率高目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蛋饺机，包括机架、饺馅桶、蛋液桶以及蛋饺模具，所述机架顶部水平固定设置有顶板，所述饺馅桶与蛋液桶均固定设置于所述顶板的顶部，所述机架内侧的顶表面固定设置有导轨，所述导轨顶部活动连接有移动座，所述移动座顶部固定设置有蛋饺模具，所述移动座右侧与气缸的活塞杆固定连接。

进一步地，所述蛋饺模具包括相互铰接的上模和下模，所述上模和下模两侧均设置有铰接耳环，所述铰接耳环内贯穿设置有铰接轴，所述铰接轴延伸至所述蛋饺模具外并通过轴承转动连接有支撑座，所述上模和下模内均相对设置有四分之一球状结构的蛋饺模腔，所述蛋饺模腔内设置于电加热装置，所述铰接轴右侧延伸至所述支撑座外并固定设置有翻转齿轮，所述翻转齿轮与电机输出轴固定的齿轮啮合。

进一步地，所述饺馅桶内设置有搅拌装置。

进一步地，所述饺馅桶与蛋液桶的底部分别设置有饺料出料管和蛋液出料管，且所述饺料出料管和蛋液出料管的底部均穿过所述顶板并设置有阀门。

进一步地，所述导轨顶部开设有导轨槽，所述移动座的底部设置有与所述导轨槽相匹配的滑块。

本实用新型的有益效果是：

（1）通过气缸驱动移动座水平移动，从而驱动移动座顶部设置的蛋饺模具左右移动，便于蛋饺模腔移动至饺料出料管和蛋液出料管的下方，自动取料，操作简单方便，移动座底部设置有与导轨槽匹配的滑块，两者相互滑动配合连接，具有导向作用，同时增加移动座水平移动的顺畅程度；

（2）通过电机控制蛋饺模具中的上模翻转，实现上模与下模的闭合，大大增加蛋饺的加工效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型蛋饺模具的结构示意图；

图3为本实用新型导轨的侧视图。

图中：1-机架；2-导轨、201-导轨槽；3-气缸；4-顶板；5-饺馅桶、501-饺料出料管；6-蛋液桶、601-蛋液出料管；7-蛋饺模具、71-轴承、72-支撑座；73-铰接耳环、74-蛋饺模腔、75-铰接轴、76-上模、77-翻转齿轮、78-下模；8-电机；9-移动座。

具体实施方式