[实用新型]一种珍珠生产机用粉圆冷却装置

说明书

本实用新型公开一种珍珠生产机用粉圆冷却装置，属于粉圆机械化生产领域。所述珍珠生产机用粉圆冷却装置包括若干个冷却水箱、若干个翻斗、若干个伸缩气缸和底座；若干个所述冷却水箱沿直线依次固定排列，并通过框架固定于所述底座上方；每个所述冷却水箱均放置有一个所述翻斗；若干个所述伸缩气缸依次与所述翻斗的侧边连接，从而带动所述翻斗沿所述冷却水箱的连接处转动；若干个所述冷却水上均连通有进水管和出水管。该珍珠生产机用粉圆冷却装置与传统人工凭经验冷却粉圆相比，冷却时间，搅拌力度通过机械控制，极大的提高了粉圆的品质和生产效率。

技术领域

本实用新型涉及粉圆机械化生产技术领域，特别涉及一种珍珠生产机用粉圆冷却装置。

背景技术

目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡和奶茶等。其中，奶茶的消费主体为年轻人居多。珍珠奶茶是起源于我国台湾省的一种饮品，其主要由珍珠和奶茶两部分组成。珍珠奶茶中所谓“珍珠”就是珍珠粉圆，它是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食品，它口感滑润，有弹性，和奶茶搭配有其独特的美观和口感。

粉圆的主要成分为淀粉在搓揉成型后需要经过水煮才能成为可食用的粉圆，粉圆在水煮后温度较高，整体粘性较大，此时需要将粉圆过冷水快速冷却并成型；传统的冷却需要人工将粉圆倒入冷水中，搅拌后用漏勺捞出；过程繁琐，操作过程全凭工人经验，难以保证粉圆的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种珍珠生产机用粉圆冷却装置，以解决传统人工冷却粉圆过程繁琐，操作过程全凭工人经验，难以保证粉圆的品质的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种珍珠生产机用粉圆冷却装置，包括蒸汽加热工序、珍珠冷却工序、珍珠晾干工序、珍珠搅拌附粉工序和珍珠筛粉工序；其特征在于，所述珍珠冷却工序包括若干个冷却水箱、若干个翻斗、若干个伸缩气缸和底座；

若干个所述冷却水箱沿直线依次固定排列，并通过框架固定于所述底座上方；每个所述冷却水箱均放置有一个所述翻斗；

若干个所述伸缩气缸依次与所述翻斗的侧边连接，从而带动所述翻斗沿所述冷却水箱的连接处转动；

若干个所述冷却水箱上均连通有进水管和出水管。

可选的，所述翻斗放置于所述冷却水箱中，并在所述冷却水箱之间的连接处通过转轴转动连接。

可选的，所述伸缩气缸两端分别与所述底座和所述翻斗的侧边转动连接；所述伸缩气缸的伸缩运动，能够带动所述翻斗绕所述转轴转动。

可选的，所述进水管固定连接于所述冷却水箱侧壁顶端，且所有的所述进水管均与总水管连通，同时对若干个所述冷却水箱加水。

可选的，所述出水管固定连接于所述冷却水箱的底部，用于排放所述冷却水箱中的废水。

可选的，若干个所述冷却水箱上分别安装有温度传感器，用于监测所述冷却水箱中水的温度。

可选的，所述冷却水箱上固定连接有搅拌支架，所述搅拌支中转动连接有搅拌滚轮，所述搅拌滚轮能够在所述翻斗中旋转，从而对其中的粉圆进行翻搅，加快冷却的同时，防止粉圆粘结。

可选的，所述搅拌滚轮通过若干个滑块与固定连接于所述搅拌支架中的若干根导轨滑动连接；所述搅拌滚轮通过齿轮组与驱动电机连接。

可选的，所述翻斗由斗体、圆弧斗底和斗铲组成，所述斗铲倾斜向上固定连接于所述斗体靠近所述冷却水箱连接处的一侧；所述斗铲两侧均设有挡板，所述挡板倾斜向内。

可选的，所述斗体上均匀分布有若干个通孔，在所述翻斗转动时，沥干所述斗体中的水。