[实用新型]一种鳝鱼切片装置

说明书

本实用新型公开了一种鳝鱼切片装置。该装置，包括环形输送机构、至少一个切片机构和多个切片座；多个切片座等距间隔的设置在环形输送机构上，至少一个切片机构设置在环形输送机构一侧，每个切片机构均包括支架、切片板和多个切片刀，多个切片刀等距间隔的设置在切片板上，切片刀的刀刃朝下，切片板可上下滑动的设置在支架上。该装置通过环形输送机构循环输送切片座，鳝鱼放置在切片座上，随环形输送机构传输至切片板的下方，切片板向下运动，至切片刀将整条鳝鱼切至相同长度的小段，切片后，切片座上，随环形输送机构传输至下个工位，工人将切片的鳝鱼清理下来，将整条的鳝鱼放置上去，如此往返循环，提高鳝鱼切片的效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种鳝鱼切片装置。

背景技术

鳝鱼在宰杀、去内脏、清洗后需要对鳝鱼进行切片后再进行下一步加工，由于鳝鱼较长，需要切成若干片块，传统的切片方式是用刀一刀一刀切，长度不均匀，效率低，费时费力，而且鳝鱼身体较滑，很容易发生手滑，操作不便，导致切成的长度相差更大，影响炒制的口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，针对现有技术的上述不足，提出一种结构简单、切片效率高的鳝鱼切片装置。

本实用新型的一种鳝鱼切片装置，包括环形输送机构、至少一个切片机构和多个切片座；多个所述切片座等距间隔的设置在所述环形输送机构上，至少一个所述切片机构设置在环形输送机构一侧，每个所述切片机构均包括支架、切片板和多个切片刀，多个所述切片刀等距间隔的设置在所述切片板上，所述切片刀的刀刃朝下，所述切片板可上下滑动的设置在所述支架上，以切割位于所述切片座上的鳝鱼。

进一步的，所述切片板通过驱动组件可上下滑动设置在所述支架上。

进一步的，所述驱动组件包括气缸，所述气缸固定设置在所述支架上，所述气缸的驱动端与所述切片板传动连接，以驱动所述切片板上下运动。

进一步的，所述驱动组件包括电滑轨和设置在所述电滑轨上的电滑块，所述切片板固定在所述电滑块上。

进一步的，所述切片座上还设有多个等距间隔设置的切片槽，所述切片槽与所述切片刀一一对应。

进一步的，所述环形输送机构包括环形输送带，多个所述切片座等距间隔的设置在所述环形输送带上。

进一步的，所述切片装置包括内输送带，所述内输送带的一端绕所述环形输送带内侧设置，且位于所述环形输送带内侧下方，所述内输送带的另一端延伸至下一工位。

进一步的，所述切片装置包括2个所述切片机构和12个所述切片座，2个所述切片机构等距间隔设置在所述环形输送机构的外侧。

本实用新型的一种鳝鱼切片装置通过环形输送机构循环输送切片座，鳝鱼放置在切片座上，随环形输送机构传输至切片板的下方，切片板向下运动，至切片刀将整条鳝鱼切至相同长度的小段，切片后，切片座随环形输送机构传输至下个工位，工人将切片座上的切片的鳝鱼清理下来，再将整条的鳝鱼放置在切片座上，如此往返循环，提高鳝鱼切片的效率。

附图说明

图1为本实用新型的一种鳝鱼切片装置的结构示意图；

图2为本实用新型的一种鳝鱼切片装置的另一种可实施方式的结构示意图。

1、环形输送机构；11、环形输送带；2、切片机构；21、支架；22、切片板；23、切片刀；3、切片座；31、切片槽；4、驱动组件；41、气缸；42、电滑轨；43、电滑块；5、内输送带。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。