[实用新型]一种肉类切割设备

说明书

本实用新型涉及一种肉类切割设备，包括设备主体，机箱，设置在设备主体内的成品传送装置，设置在机箱内的进料装置，设置在机箱外的平切装置和旋转切割装置，所述的平切装置包括安装在机箱上的活动座，设在活动座上的活动轴，设置在机箱外侧的刀片框，连接活动轴的刀片架，等间距安装在刀架上的上的横向刀片，安装在机箱上的平切旋转轴，安装在平切旋转轴上的曲柄，设置在驱动板和曲柄之间的联动杆，本实用新型集进料，切割后的肉片、肉丁输送、肉类的切片、切丁为一体，采用平切装置和旋转切割装置实现肉类的切割，采用可拆卸式刀片，实现肉类的切丁、切片以及切丁、切片的厚度和宽度，采用传送带输送的方式，实现了自动进料和成品输送。

技术领域

本实用新型涉及涉及食品加工设备技术领域，特别指一种肉类切割设备。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20％之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。随着生活水平的提高，肉类以及肉类制品也越来越多。肉类切割设备运用于也越来越广泛，现有的肉类切割机不能根据实际情况调整切割后肉类的形状，拆卸安装维修不方便，不能够自动进料和出料。

发明内容

本实用新型的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种肉类切割设备，包括设备主体，机箱，设置在设备主体内的成品传送装置，设置在机箱内的进料装置，设置在机箱外的平切装置和旋转切割装置，其特征在于所述的平切装置包括安装在机箱上的活动座，设在活动座上的活动轴，设置在机箱外侧的刀片框，连接活动轴的刀片架，设置在活动轴两侧的边框，设置在边框一侧的拉手，设置在边框另一侧的驱动板，等间距安装在刀架上的上的横向刀片，等间距安装在刀片框上上的纵向刀片，安装在机箱上的曲柄旋转轴，安装在曲柄旋转轴上的曲柄，设置在驱动板和曲柄之间的联动杆，所述的联动杆一端与曲柄动连接，另一端与驱动板活动连接。

在其中一个实施例中，所述的旋转切割装置包括安装在机箱上的平切旋转轴，安装在旋转轴上的旋转切割刀具，安装在旋转轴上的紧固螺母。

在其中一个实施例中，所述成品传送装置包括设置在设备主体上的轴承，设置在平切装置和旋转切割装置正下方的出料辊，安装在出料辊上的一号传送带。

在其中一个实施例中，所述的进料装置包括设置在机箱上的进料通道，设置在进料通道上的进料辊，安装在进料辊上的二号传送带。

在其中一个实施例中，所述的刀片框上下为设置有纵向刀片安装槽,刀片框左右两边设置有横向刀片通过槽。

在其中一个实施例中，所述的活动座与机箱为可拆卸连接。

在其中一个实施例中，所述的旋转切割刀具为叶片形，一侧开有刀口。

在其中一个实施例中，所述的机箱顶部设置有进料口。

在其中一个实施例中，所述的机座底部设置有机脚。

在其中一个实施例中，所述的与活动轴与活动座之间为左右活动连接。

实用新型的优点及有益效果：

本实用新型集进料，切割后的肉片、肉丁输送、肉类的切片、切丁为一体，采用平切装置和旋转切割装置实现肉类的切割，采用可拆卸式刀片，实现肉类的切丁、切片以及切丁、切片的厚度和宽度，采用传送带输送的方式，实现了自动进料和成品输送。

附图说明

图1是本实用新型正视图。

图2是本实用新型侧图。

图3是本实用新型平切装置结构图。

图4是本实用新型旋转切割装置结构图。