[实用新型]真空预冷脂肪切丁机

说明书

本实用新型公开了真空预冷脂肪切丁机，包括主体和连接轮，所述主体的上端设置有限位转轴，且限位转轴的上端连接有密封板，所述主体的上表面开设有密封卡槽，且主体的右侧固定有密封卡块，所述主体的内部开设有定位凹槽，且定位凹槽的内部设置有粉碎刀组一，所述连接轮固定于粉碎刀组一的下端，且粉碎刀组一的下端固定有伺服电机一。通过设置的设置的粉碎刀组一与粉碎刀组二相互配合，能够方便对脂肪进行切丁，从而可以避免使用结束后切丁不便而影响装置的后续使用，并且设置的连接轮能够方便粉碎刀组一与粉碎刀组二进行连接，通过设置的真空气泵与抽取气管相互配合，能够对脂肪进行真空预冷，从而使得切丁过后的脂肪受到细菌等污染。

技术领域

本实用新型涉及切丁机装置技术领域，具体为真空预冷脂肪切丁机。

背景技术

切丁机是一种机器，适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称，切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的转换。

市场上的脂肪切丁机使用时无法对脂肪进行真空预冷，从而使得切丁过后的脂肪受到细菌等污染，极大地降低了其保鲜时长，并且大多切丁机对切割结束后的脂肪丁收集不便，从而影响其后续使用的问题，为此，我们提出一种实用性更高的脂肪切丁机。

发明内容

本实用新型的目的在于提供真空预冷脂肪切丁机，以解决上述背景技术中提出的市场上的脂肪切丁机使用时无法对脂肪进行真空预冷，从而使得切丁过后的脂肪受到细菌等污染，极大地降低了其保鲜时长，并且大多切丁机对切割结束后的脂肪丁收集不便，从而影响其后续使用的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：真空预冷脂肪切丁机，包括主体和连接轮，所述主体的上端设置有限位转轴，且限位转轴的上端连接有密封板，所述主体的上表面开设有密封卡槽，且主体的右侧固定有密封卡块，所述主体的内部开设有定位凹槽，且定位凹槽的内部设置有粉碎刀组一，所述连接轮固定于粉碎刀组一的下端，且粉碎刀组一的下端固定有伺服电机一，所述主体左侧上表面固定有真空气泵，且主体的内部左侧设置有收集螺旋带，所述收集螺旋带的左侧固定有伺服电机二，所述主体的下端固定有底座，且底座的内部固定有电动推杆。

优选的，所述主体通过限位转轴与密封板之间构成转动结构，且密封板通过密封卡槽与主体之间构成卡合结构，并且密封板与主体之间构成密封结构。

优选的，所述粉碎刀组一与连接轮之间的连接方式为固定连接，且粉碎刀组二粉碎刀组一的外侧设置有粉碎刀组二，并且粉碎刀组一与粉碎刀组二之间的连接方式为套结连接，同时伺服电机一通过连接轮与粉碎刀组二之间构成转动结构。

优选的，所述真空气泵的输出端设置有抽取气管，且真空气泵通过抽取气管与主体之间构成连通结构。

优选的，所述收集螺旋带与伺服电机二之间的连接方式为固定连接，且收集螺旋带与伺服电机二之间构成转动结构。

优选的，所述电动推杆的下端设置有万向轮，且万向轮关于电动推杆的竖直中心对称，并且电动推杆与底座之间构成伸缩结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该真空预冷脂肪切丁机通过设置限位转轴能够方便对密封板进行开启及密封，并且设置的密封卡槽能够对密封板进行密封，避免使用时出现缝隙，而影响切丁机的后续使用，并且设置的密封卡块能够对密封板进行密封；

通过设置的设置的粉碎刀组一与粉碎刀组二相互配合，能够方便对脂肪进行切丁，从而可以避免使用结束后切丁不便而影响装置的后续使用，并且设置的连接轮能够方便粉碎刀组一与粉碎刀组二进行连接，通过设置的真空气泵与抽取气管相互配合，能够对脂肪进行真空预冷，从而使得切丁过后的脂肪受到细菌等污染，从而可以增加脂肪的保鲜；