[实用新型]一种发酵型紫米米露制备用冷却装置

说明书

本实用新型属于冷却装置技术领域，尤其是一种发酵型紫米米露制备用冷却装置，针对现有的的紫米米露发酵后需要冷却后才能取出，一般通过冷凝器来进行冷却降温，但是发酵箱内冷却降温不均匀，导致冷却时间长，生产效率低下的问题，现提出如下方案，其包括发酵箱，所述发酵箱的底部开设有冷却腔，冷却腔内固定设置有冷凝管，发酵箱的底部固定连接有冷凝器，冷凝管与冷凝器相连接，发酵箱的底部内壁上开设有滑槽，滑槽内滑动连接有滑块，滑块的顶部固定连接有滑杆，本实用新型可以通过冷凝管对发酵箱内进行降温，同时摇杆转动时可以通过轴承与连杆来推动滑杆不断在发酵箱底部来回滑动，使得紫米米露便于搅动，均匀冷却。

技术领域

本实用新型涉及冷却装置技术领域，尤其涉及一种发酵型紫米米露制备用冷却装置。

背景技术

紫米，也称“紫珍珠”，在陕西、湖南、四川等地有少量栽培。《本草纲目》等书籍中均有记载，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用，对于孕产妇以及体虚者具有很好的滋补效果。现代研究表明，紫米富含抗氧化成分，如VE、γ－谷维素、酚酸、花色苷等。这些抗氧化成分有利于改善体内的氧化还原平衡，而慢性病（糖尿病、高血压、代谢综合症等）与体内的氧化应激平衡密切相关，摄入一些抗氧化成分可以有效改善慢性病。此外，近年来研究表明，花色苷提取物能够有效预防高脂膳食引起的小鼠肥胖，并对胰岛素抵抗有一定的改善作用。因此，紫米具有极高的开发价值。为了提高紫米的附加值，市场上已开发出以紫米为原料的米露饮品。

现有的的紫米米露发酵后需要冷却后才能取出，一般通过冷凝器来进行冷却降温，但是发酵箱内冷却降温不均匀，导致冷却时间长，生产效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有的的紫米米露发酵后需要冷却后才能取出，一般通过冷凝器来进行冷却降温，但是发酵箱内冷却降温不均匀，导致冷却时间长，生产效率低下的缺点，而提出的一种发酵型紫米米露制备用冷却装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种发酵型紫米米露制备用冷却装置，包括发酵箱，所述发酵箱的底部开设有冷却腔，冷却腔内固定设置有冷凝管，发酵箱的底部固定连接有冷凝器，冷凝管与冷凝器相连接，发酵箱的底部内壁上开设有滑槽，滑槽内滑动连接有滑块，滑块的顶部固定连接有滑杆，滑杆的顶部铰接连接有连杆的一端，连杆的另一端固定连接有轴承，轴承上固定套设有摇杆，摇杆的底端转动连接在发酵箱的底部内壁上，摇杆的顶部固定连接有第一锥齿轮，第一锥齿轮上啮合设置有第二锥齿轮，第二锥齿轮上固定套设有滚轴，滚轴的一端转动连接在发酵箱的侧面内壁上，滚轴的另一端延伸至发酵箱外并固定连接有电机，电机固定连接在发酵箱的一侧，滚轴上固定套设有多个搅拌扇。

优选的，所述发酵箱的顶部内壁上固定连接有进料斗，进料斗的内壁顶部密封连接有盖板。

优选的，所述发酵箱的一侧内壁底部固定连接有出料管，出料管上固定设置有出料阀。

优选的，所述发酵箱的顶部固定连接有水箱，发酵箱的顶部内壁上固定连接有第一导管的一端，第一导管的另一端延伸至水箱中，第一导管上固定设置有出气阀，水箱的顶部内壁上固定连接有第二导管。

优选的，所述发酵箱的底部四角处均固定连接有撑杆，同侧两个撑杆的底部固定连接有同一个横撑。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

1.本方案可以通过冷凝管对发酵箱内进行降温，同时摇杆转动时可以通过轴承与连杆来推动滑杆不断在发酵箱底部来回滑动，使得紫米米露便于搅动，均匀冷却。

2.本方案在发酵箱顶部设置有水箱，通过第一导管可以将发酵箱内的气体导出至水箱中，同时由于水的液封作用，可以避免外界空气进入到发酵箱中。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种发酵型紫米米露制备用冷却装置主视剖面的结构示意图；