[实用新型]一种饮料酿造装置

说明书

本实用新型涉及一种饮料酿造装置，其包括上活塞、冲泡缸、下活塞、驱动主轴；在驱动主轴的驱动下，上活塞和下活塞能够将所述冲泡缸关闭以形成冲泡室；冲泡缸上近驱动主轴一侧设有托架，托架与驱动主轴的螺纹结合能够在框架的线性导轨中移动；托架包括螺纹部和支撑部，两者连接形成围绕主轴的闭合结构，螺纹部设置在托架靠近冲泡缸的一侧与驱动主轴的螺纹的一侧结合，支撑部具有支撑表面，其朝向驱动主轴的螺纹外表面。在托架上设置一圈围绕驱动主轴的结构，将冲泡缸螺纹部的对面约束住，且支撑部随托架移动，配合托架上冲泡缸的位置，实时抵抗冲泡期间主轴受到的径向力所发生的变形，有效防止主轴向一边变形。

技术领域

实用新型涉及饮料制备领域，尤其涉及一种饮料酿造装置。

背景技术

现代饮料生产包括茶饮料萃取和咖啡萃取等，以咖啡萃取或酿造为例，咖啡酿造工艺的咖啡酿造装置主要部件包括上活塞、下活塞、冲泡缸与驱动主轴。上活塞一般固定于咖啡酿造装置的框架上，驱动主轴以可旋转的方式支撑于框架上；下活塞安装于冲泡缸内，冲泡缸安装于驱动主轴上。冲泡缸的托架设有螺纹部与驱动主轴上的螺纹配合一起作用，使得冲泡缸带着下活塞沿着驱动主轴移动，当两者处于填充位置时，将咖啡粉填充到下活塞与冲泡缸形成的腔室中，咖啡粉填充完毕后，下活塞和冲泡缸同时被驱动主轴驱动朝向上活塞移动，当下活塞与冲泡缸形成的腔室上端被上活塞封闭时，上活塞、下活塞、冲泡缸三者形成一个封闭的冲泡室完成压粉步骤，之后开始冲泡咖啡步骤，热水在压力下输送通过冲泡室内咖啡粉形成咖啡饮料，冲泡的咖啡通过出口注入到所提供的容器中。之后打开冲泡室，将冲泡缸中的咖啡残渣从冲泡室中排出。

在上述咖啡酿造工艺的冲泡咖啡步骤中，水以大约8 bar的压力被压入冲泡室，这意味着相对较大的压力也作用在下活塞上，下活塞和冲泡缸通过托架上的螺纹部和驱动主轴结合，最终这些压力会通过冲泡缸托架上的螺纹部传导到驱动主轴上，主轴螺纹通常采用传动效果好加工较容易的梯形螺纹，由于梯形螺纹的倾斜螺纹侧面及冲泡压力等原因，在驱动主轴上会产生力分量，由于冲泡缸托架上的螺纹部围绕驱动主轴区域不及驱动主轴的一半，这会导致当驱动主轴受到沿其轴线横向作用的力时，具有一定弹性的驱动主轴会向另一边变形弯曲即驱动主轴被脱离冲泡缸托架上的螺纹部，结果冲泡缸与上活塞的密封位置发生改变，冲泡环境发生变化，影响了咖啡的酿造品质，更大的不利因素是，主轴长时间的变形弯曲后很难恢复到初始的位置，这会影响酿造装置的运行过程和寿命。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种结构更加可靠的饮料酿造装置，以解决在冲泡步骤期间主轴弯曲变形的问题。

为了实现上述全部或部分目的，本实用新型通过以下方式实现：一种饮料酿造装置，其包括：框架，上活塞、冲泡缸、下活塞、驱动主轴；上活塞直接或间接的固定于框架上；设置有螺纹的驱动主轴以可旋转的方式支撑于框架上；冲泡缸安装于驱动主轴上，下活塞安装于冲泡缸内；在驱动主轴的驱动下，上活塞和下活塞能够将所述冲泡缸关闭以形成冲泡室；冲泡缸近驱动主轴一侧设有托架，其中托架包括螺纹部和支撑部，螺纹部和支撑部两者形成围绕主轴的闭合结构，螺纹部设置在托架靠近冲泡缸的一侧与驱动主轴的螺纹的一侧结合，支撑部内表面其朝向驱动主轴的螺纹外表面，支撑部内表面为支撑表面。在托架上设置一圈围绕驱动主轴的结构，将冲泡缸螺纹部的对面约束住，从而有效防止驱动主轴向一边变形。且支撑部随托架移动，配合托架上冲泡缸的位置，实时抵抗冲泡期间驱动主轴受到的径向力所发生的变形。通过附接到托架上的支撑部支撑驱动主轴，减少驱动主轴弯曲，使得在酿造步骤中，驱动主轴不被推离托架的螺纹部，驱动主轴的螺纹与托架上的螺纹部结合最佳，保证了饮料酿造过程中的冲泡室环境。需要说明的是，驱动主轴的螺纹可以采用传动效果好、加工较容易的梯形螺纹，当然也不局限于梯形螺纹。

其中，所述支撑表面包括平面或弧形柱面或螺纹结构。平面或弧形柱面的支撑表面不会与驱动主轴产生大量的摩擦。支撑表面也可以有螺纹结构，螺纹结构与驱动主轴的螺纹配合，可以更好的支撑驱动主轴。

在一些实施方式中，所述支撑部可以呈柱体。其中托架上螺纹部的螺纹区域不及驱动主轴螺纹外表面的二分之一。