[实用新型]一种南极磷虾肽杀菌用板式杀菌机

说明书

本实用新型涉及杀菌设备技术领域，具体地说就是一种南极磷虾肽杀菌用板式杀菌机。一种南极磷虾肽杀菌用板式杀菌机，包括消毒装置、蒸汽发生装置和支撑装置，所述的消毒装置和蒸汽发生装置设置于支撑装置上，所述的消毒装置包括消毒器、换热器和保护壳，所述的消毒器和换热器设置于保护壳内，所述的消毒器为U型板，所述的蒸汽发生器上设有蒸汽管道，所述的蒸汽管道设置于消毒器上。该装置能有效减少热量损失，降低能耗，还同时减小了消毒器的体积，能减少空间占用，该装置结构简单，耗能低，热量利用率高，能够大大的提高板式杀菌机的杀菌效率。

技术领域

本实用新型涉及杀菌设备技术领域，具体地说就是一种南极磷虾肽杀菌用板式杀菌机。

背景技术

板式杀菌机可用于液态物质无菌热处理系统，如南极磷虾肽在消毒过程中即用到板式杀菌机，利用高精度的产品或水的温差控制，南极磷虾肽由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷的南极磷虾肽温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，南极磷虾肽在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，最后在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到保证南极磷虾肽的生物稳定性的目的，并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计，以满足各类工艺要求。板式杀菌机的原理是通过巴氏消毒的方法对产品进行消毒，巴氏消毒原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。

如公开号为CN207369997U的一种高效节能板式杀菌剂，通过对进水管、出水管、蒸汽发生器、蒸汽进气管、加热管和消毒管的设置，使存储管内的乳品在消毒的过程中，当消毒管内的温度过低时，利用蒸汽发生器对加热管内输送蒸汽，从而使蒸汽对消毒管内的水进行加热，但其消毒器内部与蒸汽管道接触部分设置成圆柱状的存储管，与蒸汽管道接触面积较小，要想把存储管内部的物料全部进行加热消耗的热量更多，并且加热时间长，加热效率低。

实用新型内容

为解决上述板式杀菌机加热效率低的问题，本实用新型提供了一种南极磷虾肽杀菌用板式杀菌机。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：一种南极磷虾肽杀菌用板式杀菌机，包括消毒装置、蒸汽发生装置和支撑装置，所述的消毒装置和蒸汽发生装置设置于支撑装置上，所述的消毒装置包括消毒器、换热器和保护壳，所述的消毒器和换热器设置于保护壳内，所述的消毒器为U型板，所述的蒸汽发生装置上设有蒸汽管道，所述的蒸汽管道设置于消毒器上。

作为优化，所述的消毒器一端上部设有物料进口管，所述的消毒器一端下部设有物料出口管，所述的换热器设置于物料进口管和物料出口管上，所述的消毒器内部为中空结构，所述的消毒器与物料进口管和物料出口管均贯通。

作为优化，所述的蒸汽管道一端为蒸汽进气管，所述的蒸汽管道另一端为蒸汽出气管，所述的蒸汽进气管和蒸汽出气管设置于蒸汽发生装置上，所述的蒸汽管道缠绕在消毒器上。

作为优化，所述的支撑装置包括支撑座、支撑脚和安装座，所述的支撑脚设置于消毒装置底部，所述的安装座设置于蒸汽发生装置底部，所述的支撑脚和安装座设置于支撑座上。

作为优化，所述的物料进口管、物料出口管、蒸汽进气管和蒸汽出气管均设置于保护壳上，所述的保护壳下方设有支撑板，所述的支撑脚设置于支撑板底部。

作为优化，所述的安装座上设有隔热套，所述的蒸汽发生装置设置于隔热套上。