[实用新型]一种面制品发酵菌种移菌装置

说明书

本实用新型公开了一种面制品发酵菌种移菌装置，包括菌种罐，所述菌种罐下端设置有移动轮和排污管，且移动轮设置在排污管的外侧，所述菌种罐上端设置有罐盖，且菌种罐内设置有环形喷管，所述菌种罐右侧设置有连接壳体和连接管道，且连接管道设置在连接壳体内，同时连接管道与定量筒相连接。该面制品发酵菌种移菌装置，可将面制品发酵用菌种直接在菌种罐内通过培养液培养，需要使用到发酵菌时，通过移动轮将菌种罐移到到发酵装置旁，减少菌种在移菌过程受到污染，通过连接管道和排液管可直接将发酵菌种排入到发酵装置内，在定量筒上刻度的作用下，可控制菌种的加入量，利用杀菌灯对其杀菌，避免内部残留的菌液滋生细菌影响后续菌种的排出使用。

技术领域

本实用新型涉及面制品相关技术领域，具体为一种面制品发酵菌种移菌装置。

背景技术

在面制品产品发酵过程中，必不可少的要向物料中加入发酵菌种，现有的发酵菌种通过移菌装置将其从培养装置内移到发酵装置处，在移菌过程中发酵菌容易受到污染，且移菌装置使用后残留的菌液倒出造成浪费，在返回倒入培养装置内继续培养，又容易造成菌中污染。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面制品发酵菌种移菌装置，以解决上述背景技术中提出的现有的发酵菌种通过移菌装置将其从培养装置内移到发酵装置处，在移菌过程中发酵菌容易受到污染，且移菌装置使用后残留的菌液倒出造成浪费，在返回倒入培养装置内继续培养，又容易造成菌中污染的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面制品发酵菌种移菌装置，包括菌种罐，所述菌种罐下端设置有移动轮和排污管，且移动轮设置在排污管的外侧，所述菌种罐上端设置有罐盖，且菌种罐内设置有环形喷管，所述菌种罐右侧设置有连接壳体和连接管道，且连接管道设置在连接壳体内，同时连接管道与定量筒相连接。

优选的，所述菌种罐包括有刻度观察窗，且菌种罐前侧设置有刻度观察窗，同时菌种罐下端对称设置有移动轮。

优选的，所述罐盖包括有第一接管和圆盘壳体，且罐盖上设置有第一接管，同时第一接管下端贯穿罐盖与圆盘壳体相连接，圆盘壳体下端均匀分别着喷嘴。

优选的，所述环形喷管包括有第二接管，且第二接管与环形喷管相连接，同时第二接管远离环形喷管的一端贯穿菌种罐的内后侧壁。

优选的，所述连接壳体包括有杀菌灯，且杀菌灯设置在连接壳体的内侧壁上。

优选的，所述定量筒包括有刻度、排液管和第三接管，且定量筒前侧设置有刻度，定量筒下端设置有排液管，且定量筒上端设置有第三接管，同时第三接管远离定量筒一端贯穿连接壳体内顶端。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该面制品发酵菌种移菌装置，

(1)设置有菌种罐、移动轮，可将面制品发酵用菌种直接在菌种罐内通过培养液培养，需要使用到发酵菌时，通过移动轮将菌种罐移到到发酵装置旁，减少菌种在移菌过程受到污染，通过连接管道和排液管可直接将发酵菌种排入到发酵装置内，在定量筒上刻度的作用下，可控制菌种的加入量；

(2)设置有环形喷管、第三接管和杀菌灯，菌种罐内菌种用完后，可通过环形喷管喷洒清洗液对内部清洗，方便新的菌种培养，通过第三接管喷洒清洗液对定量筒清洗，同时利用杀菌灯对其杀菌，避免内部残留的菌液滋生细菌影响后续菌种的排出使用。

附图说明

图1为本实用新型正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型正视结构示意图；

图3为本实用新型右侧视剖面结构示意图。

图中：1、菌种罐；101、刻度观察窗；2、移动轮；3、排污管；4、罐盖；401、第一接管；402、圆盘壳体；5、环形喷管；501、第二接管；6、连接壳体；601、杀菌灯；7、连接管道；8、定量筒；801、刻度；802、排液管；803、第三接管。