[实用新型]一种高效节能环保烤鸭炉

说明书

本实用新型公开了一种高效节能环保烤鸭炉，包括烘烤箱，所述烘烤箱的内部安装有烤鸭悬挂装置，所述烘烤箱的侧壁上贯穿有红外测温仪，所述烘烤箱的顶部通过排烟管连通有解冻箱。本实用新型可充分利用高温油烟对冻鸭进行解冻，避免了能量浪费，提高了对热量的利用率，非常节能环保，解冻后的烤鸭可快速烤熟，缩短了烤熟的时间，提高了效率；同时，烤鸭可自转也可关于固定轴翻转，充分增加了受热的面积和均匀性，提高了质量；设置的红外测温仪可对烘烤过程中对鸭子表面进行测温，避免温度过高，具有很好的参考和提示作用。

技术领域

本实用新型涉及烤鸭炉技术领域，尤其涉及一种高效节能环保烤鸭炉。

背景技术

烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。我们都知道，烤鸭用炉子设计如何会影响烤鸭口感，现有的烤鸭炉在使用过程中高温的油烟气往往都是直接排放出去的，非常浪费能源，同时现有的烤鸭炉中挂鸭子的架子可发生转动，但是鸭子无法自转，这样受热往往只是外侧，内侧烤熟则需要更长的时间，针对这样的问题我们提出一种高效节能环保烤鸭炉。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种高效节能环保烤鸭炉。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种高效节能环保烤鸭炉，包括烘烤箱，所述烘烤箱的内部安装有烤鸭悬挂装置，所述烘烤箱的侧壁上贯穿有红外测温仪，所述烘烤箱的顶部通过排烟管连通有解冻箱。

优选的，所述烤鸭悬挂装置包括电机、固定轴、支架，所述电机、固定轴、支架均固定在烘烤箱的顶部内壁上，所述电机的输出轴上安装有第一齿轮，所述固定轴上转动套接有倒置T形的转动座，所述转动座上固定套接有第二齿轮，所述转动座上转动套接有呈圆周阵列布置的转轴，所述转轴上安装有第四齿轮，所述转轴的底端固定有挂钩，所述支架上固定有第三齿轮。

优选的，所述第一齿轮与第二齿轮啮合传动，所述第三齿轮与第四齿轮啮合传动。

优选的，所述固定轴的底端固定有限位板，所述转动座与固定轴通过轴承转动连接。

优选的，所述烘烤箱的内壁上设置有加热板，所述烘烤箱的侧边设置有散热窗。

优选的，所述烘烤箱的内壁上固定有漏油孔板，所述烘烤箱的侧边连通有排油管，所述排油管的管段上安装有排油阀。

优选的，所述解冻箱的内壁上设置有钢丝网板。

优选的，所述解冻箱的顶部通过管道连接有油烟过滤器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型可充分利用高温油烟对冻鸭进行解冻，避免了能量浪费，提高了对热量的利用率，非常节能环保，解冻后的烤鸭可快速烤熟，缩短了烤熟的时间，提高了效率；同时，烤鸭可自转也可关于固定轴翻转，充分增加了受热的面积和均匀性，提高了质量；设置的红外测温仪可对烘烤过程中对鸭子表面进行测温，避免温度过高，具有很好的参考和提示作用。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种高效节能环保烤鸭炉的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种高效节能环保烤鸭炉的烤鸭悬挂装置的结构示意图。

图中：1烘烤箱、2红外测温仪、3烤鸭悬挂装置、301电机、302第一齿轮、303第二齿轮、304第三齿轮、305第四齿轮、306转轴、307挂钩、308固定轴、309限位板、310转动座、311支架、4排烟管、5钢丝网板、6解冻箱、7加热板、8散热窗、9排油阀、10排油管、11漏油孔板、12管道、13油烟过滤器。

具体实施方式