[实用新型]一种无氧低温冷却婴幼儿配方奶粉微波喷雾干燥设备

说明书

本实用新型涉及婴幼儿配方奶粉制备技术领域，提供一种无氧低温冷却婴幼儿配方奶粉微波喷雾干燥设备，旨在解决现有奶粉干燥过程中产生奶粉储藏稳定性问题，以及改善奶粉颗粒溶解性的问题，包括真空室，所述真空室通过料液管贯通连接有料液箱，且料液管位于真空室内腔上部的一端贯通连接有喷淋管网，且真空室通过连接管贯通连接有液态CO2罐，真空室的外壁上套设有微波发生组件，且真空室的侧壁下部安装有导管Ⅰ，且导管Ⅰ的另一端延伸入冷却室内并贯通连接有回环冷凝管，导管Ⅰ上安装有压缩机。本实用新型尤其适用于婴幼儿配方奶粉的稳定干燥，具有较高的社会使用价值和应用前景。

技术领域

本实用新型涉及婴幼儿配方奶粉制备技术领域，具体涉及一种无氧低温冷却婴幼儿配方奶粉微波喷雾干燥设备。

背景技术

当前，工业化生产婴幼儿配方奶粉主要分为干法和湿法工艺，如何保证奶粉在储藏过程中的稳定性，改善奶粉颗粒的溶解性是加工方面的研究重点。

在干法混合过程中，由于不同的成分有不同的密度，在长期储存和运输中可能导致奶粉成分不均匀；

湿法混合是将粉状婴幼儿配方食品的配料成分在液体状态下进行处理与混合的生产工艺，该工艺通常包括配料、热处理、浓缩、干燥等工序。虽然湿法混合过程能使营养成分均匀地分布在产品中，并且良好控制喷雾干燥过程能保证其良好的粉末溶解度，但是湿法工艺需要更大的投资和更高的能源消耗，因而生产成本更高；此外，均质工艺所需的高压会产生较大的剪切力，快速破坏包裹在油脂外层的膜状结构，增加油脂与氧气以及其他微量活性成分的接触而导致奶粉成分变化。

同时，中高端婴幼儿配方奶粉一般都添加了具有功能性的生物活性物质，这些生物活性物质多数具有热敏性或使用局限性，不适合湿法添加，如DHA和ARA直接接触空气和水分极易氧化变质。

为此，我们提出了一种无氧低温冷却婴幼儿配方奶粉微波喷雾干燥设备。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种无氧低温冷却婴幼儿配方奶粉微波喷雾干燥设备，克服了现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，旨在解决现有奶粉干燥过程中产生奶粉储藏稳定性问题，以及改善奶粉颗粒溶解性的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种无氧低温冷却婴幼儿配方奶粉微波喷雾干燥设备，包括真空室，所述真空室通过料液管贯通连接有料液箱，且料液管位于真空室内腔上部的一端贯通连接有喷淋管网，且真空室通过连接管贯通连接有液态CO2罐，真空室的外壁上套设有微波发生组件，且真空室的侧壁下部安装有导管Ⅰ，且导管Ⅰ的另一端延伸入冷却室内并贯通连接有回环冷凝管，导管Ⅰ上安装有压缩机，冷却室内盛放有冷却介质，回环冷凝管的输出端延伸出冷却室并贯通连接有导管Ⅱ，导管Ⅱ的另一端贯通连接有导管Ⅲ，导管Ⅲ贯穿真空室的顶壁并与料液管贯通连接，且导管Ⅲ上安装有水环泵和罗兹泵；

所述导管Ⅲ上还贯通插接有导管Ⅳ，且导管Ⅳ的另一端与冷却室贯通连接，导管Ⅳ上安装有补偿器、止回阀和真空泵，且导管Ⅳ位于补偿器、止回阀和真空泵两侧的一段上贯通安装有导管Ⅴ，且导管Ⅴ上安装有截止阀。

优选的，所述导管Ⅲ位于真空室内腔的一段上安装有喷淋阀。

优选的，所述冷却室的顶壁上滑动插设有安全浮标。

优选的，所述真空室的侧壁上安装有排气浮标和放水浮标，排气浮标位于放水浮标的上方。

优选的，所述喷淋管网上的喷咀为中段收缩的沙漏状结构。

优选的，所述微波发生组件为多个均布在真空室外壁上的导波管，且多个导波管与微波发生器相连接。

(三)有益效果