[实用新型]一种间隔式茶叶萎凋装置

说明书

本实用新型公开了一种间隔式茶叶萎凋装置，包括萎凋筒以及设置在所述萎凋筒内的萎凋组件，所述萎凋筒设置有位于顶部的上料口和位于下部的出料口，所述萎凋组件包括多组且由上而下均匀分布在所述萎凋筒内，使得所述萎凋筒被分隔成多个相对独立的萎凋室，所述萎凋组件包括转轴、可在所述萎凋筒内翻转的隔网和转动电机，所述隔网设置在所述转轴上，所述转轴与所述转动电机连接，且所述隔网的尺寸与所述萎凋筒的尺寸相配合，所述萎凋室设置有进风口和出风口，所述进风口用于通入热空气。该实用新型，通过翻转隔网，使得茶叶向下移动，实现茶叶的翻转，茶叶经过多次翻转，充分接触空气，萎凋效果好，萎凋质量统一。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种间隔式茶叶萎凋装置。

背景技术

鲜叶进行萎凋，是红茶初制过程的重要工序，萎凋工艺使茶叶发生物理和化学变化，这对后续工艺成茶的外形、内质均起到较大影响。萎凋的目的在于蒸发水分、减少细胞张力，使叶子变软，从而便于揉捻。同时，增强酶的活性，使内含成分发生一定程度的变化，从而为红茶的优良品质打下坚实的基础。传统的萎凋方法有日晒萎凋和室内自然摊晾萎凋，可以有效保持茶叶香味，但是其效率较低。现有技术中采用萎凋装置对茶叶进行机械化加工，将茶叶放在烘网上采用加热装置加快鲜叶的水分蒸发，但是在生产过程中有些茶叶没有被翻转均匀，并不能实现均匀的萎凋，茶叶质量较差，操作人员还需进一步的将茶叶进行二次机械萎凋，极大的浪费劳动力，减小工作效率。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型旨在提供一种间隔式茶叶萎凋装置。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种间隔式茶叶萎凋装置,其特征在于，包括萎凋筒以及设置在所述萎凋筒内的萎凋组件，所述萎凋筒设置有位于顶部的上料口和位于下部的出料口，所述萎凋组件包括多组且由上而下均匀分布在所述萎凋筒内，使得所述萎凋筒被分隔成多个相对独立的萎凋室，所述萎凋组件包括转轴、可在所述萎凋筒内翻转的隔网和转动电机，所述隔网设置在所述转轴上，所述转轴与所述转动电机连接，且所述隔网的尺寸与所述萎凋筒的尺寸相配合，所述萎凋室设置有进风口和出风口，所述进风口用于通入热空气。

与现有的萎凋装置相比，该实用新型的优点在于：通过所述萎凋组件将所述萎凋筒分割成多个萎凋室，并通过所述进风口向所述萎凋室内通入热空气，并通过所述出风口将热空气排出，所述隔网用于承托茶叶，并可通过所述转动电机翻转所述隔网，使得茶叶可以落下至下方的所述萎凋室的所述隔网上，翻转的过程实现茶叶的翻转，有利于茶叶的萎凋，且茶叶依次经过多个所述萎凋室，进行多次翻转，萎凋效果更好，质量统一，另外，由于隔网具有通孔，因此位于下方的所述萎凋室的热空气可以通过隔网上的通孔上升至上方的所述萎凋室内，使得茶叶能够与热空气进行充分接触，萎凋效果更好。

进一步的技术方案还可以是，所述进风口和出风口分别位于所述萎凋室的两侧。这样，所述萎凋室内的热空气可以充分流动，有利于茶叶的萎凋。

进一步的技术方案还可以是，相邻的两个所述萎凋室中，上方的所述萎凋室的所述进风口与下方的所述萎凋室的所述出风口连接。

进一步的技术方案还可以是，还包括有通风管道，所述通风管道与所述萎凋筒连接且位于最下方的所述萎凋室的下方，并通过导风口与最下方的所述萎凋室的进风口连接。这样，仅需要向最下方的所述萎凋室的所述进风口通入热空气，即可将热空气从下而上一次输送到各个所述萎凋室内。