[实用新型]一种新型筷子

说明书

本实用新型公开了一种新型筷子，包括用易于打磨成光滑表面的金属材料制作或者表面镀有金属层的夹持部、用非金属材料制作的手持部，其中所述夹持部表面为易于清洗的光滑表面，所述夹持部与手持部固定连接，所述手持部的横截面为方形或三角形，所述夹持部的横截面为圆形或方形或三角形，所述夹持部的横截面的面积小于所述手持部的横截面的面积，所述夹持部为直线型条形体，所述手持部为直线型条形体，所述夹持部的中心轴线与手持部的中心轴线相同。采用上述技术方案的有益效果是：通过将夹持部位设置成易打磨成光滑表面的金属，解决了筷子清洗难细菌滋生的问题，又继承了筷子的原有易于操作优点。

技术领域

本实用新型涉及餐具技术领域，特别涉及一种新型筷子。

背景技术

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素进入机体后，在肝脏中的量较其他组织器官为高，说明肝脏可能受黄曲霉毒素的影响最大。黄曲霉毒素如不连续摄入，一般不在体内积蓄。一次摄入后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出，所以会诱发肝癌、胃癌、肠癌。黄曲霉毒素主要存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中；在水中的溶解范围为10毫克/升～20毫克/升，可大量溶解于氯仿、甲醇、二甲基亚砜等中等极性的有机溶剂中，不溶于己烷、石油醚和乙醚；易被碱或强氧化剂破坏；进入人体后主要经消化道吸收，大部分分布在肝脏、肾脏，少部分分布在血液、肌肉、脂肪组织中，其在体内的代谢过程主要为羟基化作用、去甲基作用和环氧化作用。

普通清洗并不能洗掉黄曲霉素，它非常耐高温，必须要280度以上才能杀灭黄曲霉素，只是100度的开水烫洗都未必管用。

黄曲霉毒素主要存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中，由于在菜刀板上、筷子上都可能有霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物，所以用于切菜的砧板以及未洗干净的筷子上都有黄曲霉毒素，有报道称居民家里的菜刀板以及未洗干净的筷子上的黄曲霉毒素已成为导致居民发生肝病的主要成因。

普通的筷子通常是用木材或竹子制作的，尽管制作的很精致，筷子表面很光滑，但是对于黄曲霉毒素来说，其表面有大量的凹坑可以躲藏。举一实例，有老农去山里抓蜈蚣，用木筷子的话，蜈蚣就很快从筷子的一头爬到老农手捏的这一头，以致老农赶紧甩掉蜈蚣，但是老农想了个办法，就是用金属制作了一双筷子，再去抓蜈蚣，蜈蚣就爬不到老农手捏的这一头了，因为金属材料的筷子可以将表面打磨成光滑的，蜈蚣就爬不了。

食品中有很多病毒细菌，日本料理很多都是吃生鱼片，筷子已经成为病毒细菌传播的途径之一，现在都提倡使用公筷，当然这也是解决问题的办法，设计一种新型筷子也是一种解决问题的办法。

目前单用金属制作的筷子和单用木材制作的筷子已经有了，两种结合起来的筷子还没有。

由此设计一种新型筷子就很有必要。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种新型筷子，解决黄曲霉毒素在筷子上滋生的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案为：一种新型筷子，包括用易于打磨成光滑表面的金属材料制作或者表面镀有金属层的夹持部、用非金属材料制作的手持部，其中所述夹持部表面为易于清洗的光滑表面，所述夹持部与手持部固定连接，所述手持部的横截面为方形或三角形，所述夹持部的横截面为圆形或方形或三角形，所述夹持部的横截面的面积小于所述手持部的横截面的面积，所述夹持部为直线型条形体，所述手持部为直线型条形体，所述夹持部的中心轴线与手持部的中心轴线相同。

上述结构中，所述手持部的横截面为非圆形。

上述结构中，所述夹持部的横截面为圆形。

上述结构中，所述夹持部的横截面的面积小于所述手持部的横截面的面积的二分之一。

上述结构中，所述夹持部、手持部之间设置有用于阻止热传导的隔热部，所述隔热部与夹持部、手持部固定连接。