[实用新型]一种果冻煮料罐用搅拌机构

说明书

本实用新型公开了一种果冻煮料罐用搅拌机构，涉及食品加工设备技术领域。包括罐体，所述罐体的外表面设置有加热机构本体，所述罐体左侧面上下边缘设置有进料阀和出料阀，所述罐体上表面设置有第一搅拌机构，所述搅拌叶靠近罐体左右内壁的侧面均固定安装有第一刮板，且最下侧搅拌叶的下表面固定安装有第二刮板，所述第一刮板与第二刮板均与罐体内壁相贴合，所述罐体左右内壁之间设置有第二搅拌机构，所述第一搅拌机构上设置有清洗机构。本实用新型通过第一搅拌机构与第二搅拌机构，可以带动罐体内物料水平和上下翻转，搅拌更加均匀，且避免物料沉淀或粘壁，增加清洗功能，使第一搅拌机构功能更多，更加实用。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种果冻煮料罐用搅拌机构。

背景技术

目前，果冻原料蒸煮罐一般采用夹套筒体，直接通过往夹套内通入高温蒸汽，对果冻原料进行蒸煮，为了能够快速对果冻原料进行加热，多在煮料内设置有搅拌机构，但是，现有的搅拌机构在使用时还存在以下问题：

1、现有技术中，搅拌机构多是采用圆周水平旋转的方式，这种搅拌机构搅拌不均匀，物料容易出现局部温差，且无法对罐体内壁上物料进行搅拌，容易造成物料粘在罐体内壁，搅拌效果不佳；

2、现有技术中，搅拌机构功能单一，只具备搅拌功能，实用性差。

实用新型内容

本实用新型提供了一种果冻煮料罐用搅拌机构，具备搅拌更加均匀，且避免物料沉淀或粘壁，增加清洗功能，更加实用的优点，以解决搅拌不均匀，物料容易出现局部温差，且无法对罐体内壁物料进行刮取，功能的单一，实用性差的问题。

为实现搅拌更加均匀，且避免物料沉淀或粘壁，增加清洗功能，更加实用的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种果冻煮料罐用搅拌机构，包括罐体，所述罐体的外表面设置有加热机构本体，所述罐体左侧面上下边缘设置有进料阀和出料阀，所述罐体上表面设置有第一搅拌机构，所述第一搅拌机构包括电机、转轴和搅拌叶，所述电机设置于罐体上表面，所述电机的输出轴上固定安装有转轴，且转轴插设于罐体内，所述转轴均匀固定安装有搅拌叶，所述搅拌叶靠近罐体左右内壁的侧面均固定安装有第一刮板，且最下侧搅拌叶的下表面固定安装有第二刮板，所述第一刮板与第二刮板均与罐体内壁相贴合，所述罐体左右内壁之间设置有第二搅拌机构，所述第二搅拌机构包括第一轴承座、传动轴、锥齿轮和翻转板，所述罐体的左右内壁之间通过第一轴承座固定安装有传动轴，所述传动轴通过锥齿轮与转轴传动连接，所述传动轴上设置有翻转板，所述第一搅拌机构上设置有清洗机构，所述清洗机构包括布液箱、进液管、进水孔、流动通道和喷水孔，所述布液箱固定安装于罐体上表面，所述布液箱的右侧面固定安装有进液管，所述转轴上与布液箱相对应位置横向开设有进水孔，所述转轴与搅拌叶中均开设有流动通道，所述搅拌叶的前后侧面均匀开设有喷水孔。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述转轴的下表面通过第二轴承座与罐体下表面固定连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述电机固定安装于布液箱的上表面。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述转轴与罐体上侧壁和布液箱上下侧壁安装处均设置有密封件。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述进液管上固定安装有单向阀。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述进液管的右侧端头上固定安装有水管快速接头。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种果冻煮料罐用搅拌机构，具备以下有益效果：

1、该果冻煮料罐用搅拌机构，通过设置第一搅拌机构中电机带动转轴旋转，使转轴带动搅拌叶对果冻原料进行水平搅拌，同时转轴通过锥齿轮带动传动轴旋转，使传动轴带动翻转板上下翻转，可以带动罐体内果冻原料水平和上下翻转，搅拌更加均匀快速，且第一刮板与第二刮板随搅拌叶旋转，能够带动罐体内壁上果冻原料旋转，且避免物料沉淀或粘壁。