[实用新型]防溢锅盖

说明书

一种防溢锅盖，其盖面的外沿设置有向上凸起的外边沿，盖面上均匀设置有多组防溢流孔，防溢流孔呈多瓣孔状，相邻瓣孔之间设置有向孔内延伸的弧形突。该防溢锅盖能够防止易起泡食品的烹饪过程中，沸腾状态的浆液、汤汁产生的气泡溢流沿盖体和锅体之间的缝隙溢流。

技术领域

本实用新型涉及盖体，具体涉及一种防溢锅盖。

背景技术

在进行如熬粥、煮面条、高汤浓缩等具有丰富汁液且易起泡食物的加工烹饪过程中，持续沸腾的浆液、汤汁会产生大量气泡溢流，由于目前大多锅-盖结构的烹饪器具缺乏释放出口，而导致这些气泡溢流无处释放，很容易沿盖体和锅体之间的缝隙溢出，不仅会使锅体显得不雅并且难以清洗，严重时还会沿锅体外壁溢流至燃气灶的燃烧器喷口处，容易造成安全隐患。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种防溢锅盖，其能够防止易起泡食品的烹饪过程中，沸腾状态的浆液、汤汁产生的气泡溢流沿盖体和锅体之间的缝隙溢流。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术手段加以实施：

一种防溢锅盖，其盖面的外沿设置有向上凸起的外边沿，盖面上均匀设置有多组防溢流孔，所述的防溢流孔呈多瓣孔状，相邻瓣孔之间设置有向孔内延伸的弧形突。

进一步的，所述的防溢流孔呈2-8瓣孔状，在具备美观性同时，数目更多瓣孔交界形成更多的弧形突，能够使经防溢流孔涌出的气泡溢流幅度更小；而更少数目的瓣孔加工更为便捷，成本更低，优选的，防溢流孔以呈3-5瓣孔状为宜。

进一步的，同一防溢流孔每一瓣孔呈等面积大小。在采取冲压方式在金属材料上开设防溢流孔时，采用同一防溢流孔每一瓣孔等面积大小的设计，能够使弧形突具有不易因冲击力而折弯，从而能减少后续整平工序，更适合于非呈平板状盖面的加工；同时还进一步增强了防溢流孔的美观性。当然，采用如不锈钢之类的金属作为防溢锅盖的材料为一种较为有效的方案，但并不作为其材质的限制，合理地，采用如陶瓷、玻璃、耐热塑料等材质作为防溢锅盖的材料，同样能够起到相类似的技术效果。

进一步的，所述的防溢流孔数目为30-200个，所述的瓣孔呈直径为3-8mm的圆形，所述的弧形突的长度为0.2-1.5mm。合理选择瓣孔的面积大小，加工过程简便的同时，能够合理控制经防溢流孔涌出的气泡溢流幅度与易通过性的平衡。

进一步的，所述的盖面呈平板状、上突锥台板状、下突锥台板状中的一种或多种结合。合理的设置盖面的形状，能够适合不同食品、不同烹饪方式，如控制消除短时间沸腾产生的气泡溢流，更适合采用平板状的盖面；或控制消除长时间沸腾产生的气泡溢流，更适合采用上突锥台板状；或对混杂有浮渣的气泡溢流的浮渣收集，更适合于采用下突锥台板状结构；并且通过具体需要，可合理在盖面的外周、中部采用上述方式的结合，以达到兼具上述功能的作用。

进一步的，所述的盖面的中部呈锥台板状，外周呈平板状。其中，可采用两类设置，其一为盖面的中部呈上突锥台板状，外周呈平板状，更适合于日常煮汤、熬粥等具有中、短沸腾时长的烹饪，燃气灶的燃烧器喷口产热集中向锅内中心释放，盖面的上突锥台板状部分留置有充足的空间供锅内中央处汤汁的沸腾翻滚而产生过度的气泡溢流，从而能够间接提高锅内汤汁的装盛量；其二为盖面的中部呈下突锥台板状，外周呈平板状，更适合于日常熬汤、高汤浓缩等具有中、长沸腾时长的烹饪，沸腾状态的汤汁液面经盖面呈平板状的防溢流孔上涌，并流至盖面呈下突锥台板状的部位，从而使气泡溢流中混杂的浮渣能被收集。

进一步的，所述的外边沿高度高于盖面呈上突锥台板的上平板部，通过该设置，能够进一步防止气泡溢流经沿盖体和锅体之间的缝隙溢出，更适合于面积较小，或数目较少的防溢流孔的设置方案。

进一步的，各组防溢流孔以盖面的几何中心为基点，呈相似于盖面轮廓地以外扩状、放射状、螺旋状中的一种或多种组合排布，通过该设置，能够确保汤汁液面各处沸腾涌起的部位均能得到防溢流孔的气泡分割作用，并且进一步提高产品的视觉美观度。