[实用新型]一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅

说明书

本实用新型属于月饼加工设备技术领域，尤其为一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅，针对现有的月饼馅料搅拌锅搅拌方式单一、搅拌效率和均匀度不高的问题，现提出如下方案，其包括搅拌锅体，所述搅拌锅体顶部固定安装有电机，电机输出轴上固定连接有竖轴，竖轴上固定安装有转盘和第一搅拌杆，转盘两侧顶部均开设有安装孔，两个安装孔内均转动安装有转轴，两个转轴上均固定安装有第二搅拌杆，两个转轴顶端均固定安装有小齿轮，所述搅拌锅体顶部内壁上固定安装有内齿轮。本实用新型通过使搅拌杆向相反的方向转动以提高馅料混合的速度，并通过带动搅拌杆公转的同时自身转动，提升馅料与油的混合程度和混合效率。

技术领域

本实用新型涉及月饼加工设备技术领域，尤其涉及一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅。

背景技术

月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上月饼、水果等祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。在月饼生产中，特别是在月饼莲蓉馅料的制作中， 有一道工序是将煮熟的半成品莲蓉馅进行加油搅拌。

但现有的月饼馅料搅拌锅结构简单，搅拌方式单一，搅拌效率和均匀度不高，因此我们提出了一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有的月饼馅料搅拌锅搅拌方式单一、搅拌效率和均匀度不高的缺点，而提出的一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅，包括搅拌锅体，所述搅拌锅体顶部固定安装有电机，电机输出轴上固定连接有竖轴，竖轴上固定安装有转盘和第一搅拌杆，转盘两侧顶部均开设有安装孔，两个安装孔内均转动安装有转轴，两个转轴上均固定安装有第二搅拌杆，两个转轴顶端均固定安装有小齿轮，所述搅拌锅体顶部内壁上固定安装有内齿轮，两个小齿轮均与内齿轮相啮合，搅拌锅体底部开设有两个圆形孔，两个圆形孔内均转动安装有连接轴，两个连接轴上均固定安装有第三搅拌杆，两个连接轴底端均延伸至搅拌锅体底部并固定安装有从动齿轮，所述竖轴底端延伸至搅拌锅体底部并固定安装有主动齿轮，两个从动齿轮均与主动齿轮相啮合。

优选的，所述搅拌锅体顶部一侧连通有进料管，进料管顶端设置为漏斗状，便于将馅料和油导入搅拌锅体内。

优选的，所述搅拌锅体另一侧底部连通有排料管，排料管上固定安装有控制阀，便于将搅拌完成的馅料排出。

优选的，两个转轴外侧均固定套设有限位轴套，两个限位轴套均与转盘底部活动连接，对两个转轴进行支撑。

优选的，所述竖轴和两个连接轴上均固定安装有密封盘，所述搅拌锅体转动密封套设在三个密封盘外侧，对搅拌锅体进行密封。

优选的，两个转轴上均固定安装有挡板，两个挡板均与转盘底部活动连接，对两个转轴进行限位。

本实用新型中，所述的一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅，通过进料管将馅料和油倒入搅拌锅体内，并开启电机，电机输出轴带动竖轴转动，竖轴带动转盘和第一搅拌杆转动，第一搅拌杆对馅料和油进行搅拌，竖轴带动主动齿轮转动，主动齿轮带动两个从动齿轮向相反的方向转动转动，两个从动齿轮带动两个连接轴转动，两个连接轴带动第三搅拌杆转动，且由于第三搅拌杆的转动方向与第一搅拌杆相反，从而通过第一搅拌杆与第三搅拌杆的相对运动加快搅拌的效率和均匀程度；

本实用新型中，所述的一种用于月饼莲蓉馅料的搅拌锅，通过转盘带动两个转轴以竖轴为中心进行公转，且由于两个转轴上设置的小齿轮与固定设置在搅拌锅体顶部内壁上的内齿轮相啮合，内齿轮通过与两小齿轮的配合带动两个转轴和第二搅拌杆一边绕竖轴公转的同时一边自转，从而进步一边提升馅料和油的混合程度和混合效率；