[实用新型]一种鱼开背切割装置

说明书

本实用新型属于鱼加工领域，具体涉及一种鱼开背切割装置，包括支架以及安装在支架上用于将鱼固定在待开背切割位置处的导杆，所述导杆上方设有用于将鱼开背切割的切割刀片，所述鱼开背切割装置还包括电机和转轴，所述电机通过转轴与切割刀片相连。本实用新型的有益效果是：本实用新型的鱼开被切割装置结构设计简单，安装使用方便，通过电机带动切割刀片均匀的将放入导杆上的鱼头自动切割分半，不仅提高了效率，同时提高了产品的分割质量。

技术领域

本实用新型属于鱼加工领域，具体涉及一种鱼开背切割装置。

背景技术

我国的淡水鱼产量巨大，目前市场上针对于鱼头分割的加工操作，基本是通过人工直接使用刀具凭个人经验从鱼嘴部分进行分割处理，由于在操作过程中出现用力不均匀导致鱼开背切割大小不一致，极大影响产品的分割质量，且手工切割容易造成人员伤害和加工效率低下。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提供一种鱼开背切割装置，可以高效、快速且安全的进行鱼开背切割。

本实用新型提供了如下的技术方案：

一种鱼开背切割装置，包括支架以及安装在支架上用于将鱼固定在待开背切割位置处的导杆，所述导杆上方设有用于将鱼开背切割的切割刀片，所述鱼开背切割装置还包括电机和转轴，所述电机通过转轴与切割刀片相连。

优选的，还包括用于调节切割刀片在设定高度范围内上下移动的调节机构。

优选的，所述调节机构包括第一调节螺栓和套设在转轴上的轴承，所述轴承表面套设有第一安装底座，所述支架上设有第一长条状通孔，第一调节螺栓穿过第一安装底座、第一长条状通孔将第一安装底座固定在支架上。

优选的，还包括包覆在切割刀片周围的防护罩，所述防护罩底部设有倒V型缺口。

优选的，还包括第二调节螺栓和套设在导杆上第二安装底座，所述支架上设有第二长条状通孔，第二调节螺栓穿过第二安装底座、第二长条状通孔将第二安装底座固定在支架上。

优选的，所述导杆上设有与切割刀片相配合的切割缝。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的鱼开被切割装置结构设计简单，安装使用方便，通过电机带动切割刀片均匀的将放入导杆上的鱼头自动切割分半，不仅提高了效率，同时提高了产品的分割质量。

附图说明

图1是鱼开背切割装置的结构示意图；

图2是图1中A处的放大图。

附图中标记的含义如下：

1-支架 11-第一长条状通孔 12-第二长条状通孔 2-导杆 21-切割缝 3-切割刀片 4-电机 5-转轴 6-调节机构 61-第一调节螺栓 62-轴承 63-第一安装底 7-防护罩81-第二调节螺栓 82-第二安装底座

具体实施方式

下面结合具体实施例对本实用新型做具体说明。

实施例1

如图1、2所示，一种鱼开背切割装置，包括支架1以及安装在支架1上用于将鱼固定在待开背切割位置处的导杆2，所述导杆2上方设有用于将鱼开背切割的切割刀片3，所述鱼开背切割装置还包括电机4和转轴5，所述电机4通过转轴5与切割刀片3相连。

启动电机4，切割刀片3开始转动，将待切割的鱼从鱼嘴开始慢慢推入导杆上，切割刀片将鱼均匀切割分半至鱼中后，将鱼取出备用。

实施例2

在实施例1的基础上，如图1所示，所述鱼开背切割装置还包括用于调节切割刀片3在设定高度范围内上下移动的调节机构6。