[实用新型]厨房环保基础设施

权利要求书

1.一种厨房环保基础设施，由油烟收集系统、预置管道、管式止回排风机、排污槽口、厨用涮锅装置构成，其特征在于油烟收集系统是以灶台板为重心及对应的上方的多级水平挡板面积梯次缩小、位置梯次降低与两侧壁板构成的腔口指向水平预置管道口构成的橱柜型负压风道系统，灶台板及其上的锅灶被完全含盖在该负压风道系统内。

2.根据权利要求1所述的厨房环保基础设施，其特征在于预置管道是在油烟收集系统与预置烟道或室外之间的预置水平联通装置，与之配套的管式止回排风机以插拔方式安装于管道内。

3.根据权利要求1所述的厨房环保基础设施，其特征在于排污槽口设置在油烟收集系统侧边的灶台板上，水龙头设置在对应的排污槽口上方的壁板上。