[实用新型]火锅油碟自动佐料机

说明书

本专利提供了一种火锅油碟自动佐料机。顾客通过人机界面上的软件上选择好需要的佐料种类和数量；控制系统根据顾客的选择，使液体佐料罐下方的二位二通电磁阀打开，同时使颗粒佐料罐下方的出料阀旋转，分别向油碟添加需要数量的液体和颗粒佐料；然后伺服电动机旋转，经齿轮组带动旋转托盘在旋转轨道上转动一定的角度，通过佐料罐继续向油碟添加其它佐料；按照这样的次序，当旋转托盘完成一周的旋转，火锅油碟自动佐料机就完成了向所有油碟自动添加佐料的工作。本专利具有结构简单、紧凑、卫生、高效、全自动的特点。

技术领域

本专利涉及一种火锅油碟自动佐料机，能够根据顾客的选择，将多种液体和颗粒佐料自动添加到油碟中。具有结构简单、紧凑、卫生、高效、全自动的特点，特别适合在各类火锅餐饮行业中使用。

背景技术

火锅是老百姓非常喜爱的菜品，在吃火锅时，需要配有各种佐料的油碟。目前市面上基本没有可供餐饮行业使用的相关自动化设备，顾客在就餐时几乎都是自己动手选择和添加各种佐料，这种方式不仅耗费人力和时间，而且存在饮食卫生安全的隐患。

发明内容

本专利提供了一种火锅油碟自动佐料机。顾客通过人机界面上的软件上选择好需要的佐料种类和数量；控制系统根据顾客的选择，使液体佐料罐下方的二位二通电磁阀打开，同时使颗粒佐料罐下方的出料阀旋转，分别向油碟添加需要数量的液体和颗粒佐料；然后伺服电动机旋转，经齿轮组带动旋转托盘在旋转轨道上转动一定的角度，通过佐料罐继续向油碟添加其它佐料；按照这样的次序，当旋转托盘完成一周的旋转，火锅油碟自动佐料机就完成了向所有油碟自动添加佐料的工作。本专利具有结构简单、紧凑、卫生、高效、全自动的特点。

本专利的火锅油碟自动佐料机主要由支脚、下部罩、线槽、油碟、人机界面、中部罩、上部罩、中柱、伺服电动机、电动机安装架、底板、旋转托盘、上板、佐料罐、出料阀、滚珠轴承、轴套、步进电动机、二位二通电磁阀、旋转轨道、旋转滑块、行程开关、限位块、从动齿轮、推力轴承、主动齿轮组成；底板由支脚支撑，并固定在中柱上，电动机安装架固定在中柱上，伺服电动机固定在电动机安装架上；旋转轨道固定在底板上表面，旋转滑块共四块，按圆周均布在旋转托盘下表面，旋转滑块和旋转轨道装配形成圆周滑动配合；主动齿轮装在伺服电动机的轴上，旋转托盘安装固定在从动齿轮上表面，从动齿轮装在推力轴承的外圈，推力轴承内圈装在中柱上，主动齿轮和从动齿轮形成啮合；行程开关安装在底板上表面，限位块共十块，按圆周均布在旋转托盘下表面，油碟共十个，安放在旋转托盘上按圆周均布的十个安装孔中；上板固定在中柱的顶部，佐料罐安放在上板上按圆周均布的十个安装孔中，在液体佐料罐的下方出口安装二位二通电磁阀，在颗粒佐料罐的下方的出口安装出料阀，出料阀径向的两侧有凹槽，出料阀的轴装在滚珠轴承内孔中，滚珠轴承外圈装在佐料罐出口外壁的孔中，出料阀的轴和步进电动机的轴分别装在轴套两侧的内孔中，步进电动机固定在佐料罐的出口外壁上；下部罩固定在底板上，中部罩和上部罩固定在上板上，线槽两端分别固定在上板和底板上，线路放置在线槽中，人机界面固定在线槽侧面。

顾客通过人机界面上的软件上选择好需要的佐料种类和数量；控制系统根据顾客的选择，使液体佐料罐下方的二位二通电磁阀打开一定的时间间隔，向油碟添加一定数量的液体佐料，同时使颗粒佐料罐下方的步进电动机转动，带动出料阀旋转，通过出料阀旋转的圈数，向油碟添加一定数量的颗粒佐料；然后伺服电动机旋转，经主动齿轮和从动齿轮的啮合带动旋转托盘在旋转轨道上转动一定的角度，当限位块碰到行程开关，伺服电动机停止，通过佐料罐继续向油碟添加其它佐料；按照这样的次序，当旋转托盘完成一周的旋转，火锅油碟自动佐料机就完成了向所有油碟自动添加佐料的工作。

本专利的火锅油碟自动佐料机可根据顾客的选择，分别向十个油碟添加十种不同佐料，如果佐料的种类有变化，可以增减佐料罐的数量，已适应不同的应用场合。

本专利提供了一种火锅油碟自动佐料机，能够根据顾客的选择，将多种液体和颗粒佐料自动添加到油碟中，本专利具有结构简单、紧凑、卫生、高效、全自动的特点，本专利为全自动餐饮设备的设计、制造、应用提供了新的方法和思路，具有很好的应用价值。

附图说明