[实用新型]一种具有加热功能的食品发酵器

说明书

本实用新型公开了一种具有加热功能的食品发酵器，其结构包括底罩、缓冲脚垫、支撑脚柱、保温加热机构、接线端、密封端盖、入料口、连接罩盖、驱动电机、连接基座，底罩上端与保温加热机构下端相焊接，本实用新型一种具有加热功能的食品发酵器，结构上物料通过管道口放入到保温壳体内部，通过启动驱动电机提供驱动力带动着主动轴进行驱动同步的让驱动条连接着传动轴进行高效的传动，进一步的上端的驱动力带动着连接主轴柱进行高效的转动同步的带着搅底混合拌进行对保温壳体底部进行搅拌让物料更好的混合，进而主轴柱侧端的内置搅拌板对物料搅拌且连接轴杆连接着搅拌叶同步搅拌，让保温壳体内部的物料进行均匀的混合搅拌。

技术领域

本实用新型是一种具有加热功能的食品发酵器，属于食品设备技术领域。

背景技术

蔬菜经长时间存放而发酵制得人们所熟知的泡菜，泡菜作为华夏民族的饮食文化代表被传承至今，其独特的风味及保健作用深受人们欢迎，在传统泡菜的生产过程中，一直采用以水泥池作为发酵容器的方式进行生产，这种生产方式较粗放，生产环境也较恶劣，无法控制发酵条件及进程。

现有技术公开了申请号为：CN208242810U的一种具有加热功能的食品发酵器，包括储存罐、红外线辅助加热装置、散热口、支撑板、垫板、散热网、加热板、紧固器、第一封盖，本实用新型一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，设有红外线辅助加热装置，首先通过紧固板对第一封盖进行紧固，通过第二封盖右侧连接支撑管，但是该现有技术对于物料发酵过程效率和均匀混合较差，导致在温度较低情况下发酵速度较慢，使得增加了整体的成品的时间。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种具有加热功能的食品发酵器，以解决现有技术对于物料发酵过程效率和均匀混合较差，导致在温度较低情况下发酵速度较慢，使得增加了整体的成品的时间的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种具有加热功能的食品发酵器，其结构包括底罩、缓冲脚垫、支撑脚柱、保温加热机构、接线端、密封端盖、入料口、连接罩盖、驱动电机、连接基座，所述底罩上端与保温加热机构下端相焊接，所述支撑脚柱上端与底罩下端相焊接，所述接线端内侧嵌入安装于保温加热机构上端外侧内，所述入料口下端与密封端盖上端为一体化结构，所述连接基座下端嵌入安装于密封端盖上端内。

进一步地，所述保温加热机构由连接轴杆、内置搅拌板、蜂窝板、搅底混合拌、保温壳体、循环加热板、管道口、传动轴、主动轴、驱动条、连接主轴柱、搅拌叶组成，所述连接轴杆外侧与搅拌叶内侧相焊接，所述内置搅拌板与连接主轴柱为一体化结构，所述蜂窝板外侧与保温壳体下端内侧相粘合，所述搅底混合拌上端与连接主轴柱下端相连接，所述保温壳体内侧与循环加热板外侧粘合，所述保温壳体与管道口为一体化结构，所述主动轴下端通过驱动条与传动轴上端相连接，所述主动轴下端嵌入安装于保温壳体上端内，所述传动轴下端与连接主轴柱上端相连接。

进一步地，所述保温加热机构上端与密封端盖下端相连接，所述缓冲脚垫与支撑脚柱为一体化结构。

进一步地，所述主动轴上端嵌入安装于连接基座下端内，所述保温壳体下端与底罩上端相焊接。

进一步地，所述入料口上端与连接罩盖下端相连接，所述驱动电机与连接基座为一体化结构。

进一步地，所述支撑脚柱由不锈钢制成，具有较好的硬度。

进一步地，所述缓冲脚垫由橡胶制成，具有较好的韧性。

有益效果