[实用新型]一种夹层式热水槽

说明书

本实用新型公开了一种夹层式热水槽，包括内层槽体和外层槽体，所述内层槽体嵌套设置在所述外层槽体内，所述内层槽体的顶端和外层槽体的顶端连接，内层槽体和外层槽体与之间形成封闭的空腔，所述空腔的最高处设置有一圈热水管，所述热水管的底部设置有多个朝向内层槽体的倾斜喷水孔，所述热水管具有进水管，所述进水管接入热水，所述空腔的底部设置有排水管。本实用新型夹层式热水槽技术方案相对于现有技术而言，具有干净卫生、无二次污染、加热效率高、能源浪费少等优点。

技术领域

本实用新型涉食品加热机械领域，具体涉及一种夹层式热水槽。

背景技术

夹层式热水槽在食品行业经常使用，现有技术中的热水夹层槽设备，均为向夹层中通入热水，热量浪费大，无法回收，造成能源大量浪费。另外，绝大部分都是采用的温水直接溶解，达不到卫生级要求。传统的溶解及保温需和物料及食品直接接触，会对食品造成二次污染。

因而，如何设计一种间接加热装置，是本领域技术人员目前需要解决的技术问题。

发明内容

为解决以上技术问题，本实用新型的主要目的是提供一种夹层式热水槽，可以间接对热水槽内的物料进行加热，不会对物料造成污染，并且加热效率高。

为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案予以解决。

一种夹层式热水槽，包括内层槽体和外层槽体，所述内层槽体嵌套设置在所述外层槽体内，所述内层槽体的顶端和外层槽体的顶端连接，内层槽体和外层槽体与之间形成封闭的空腔，所述空腔的最高处设置有一圈热水管，所述热水管的底部设置有多个朝向内层槽体的倾斜喷水孔，所述热水管具有进水管，所述进水管接入热水，所述空腔的底部设置有排水管。

进一步的，所述倾斜喷水孔与竖直方向的夹角为25°-45°。

进一步的，所述倾斜喷水孔与竖直方向的夹角为30°。

进一步的，所述倾斜喷水孔的间距为30mm至60mm。

进一步的，所述热水管为方管，方管的边长为40mm，方管的壁厚为3mm。

进一步的，所述进水管从外层槽体的底部进入空腔内部，沿内层槽体和外层槽体之间的空腔向上连接至方管。

进一步的，还包括排料管，所述排料管穿过所述内层槽体和外层槽体，所述排料管用于排出内层槽体内的物料。

进一步的，所述内层槽体和外层槽体之间设置有支撑件。

进一步的，所述内层槽体、外层槽体、进水管、方管和支撑件的材质均为不锈钢。

本实用新型夹层式热水槽技术方案相对于现有技术而言，具有干净卫生、无二次污染、加热效率高、能源浪费少等优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型夹层式热水器一种实施例的主视图；

图2为本实用新型夹层式热水器一种实施例的俯视图；

图3为本实用新型夹层式热水器一种实施例的左视图；

图4为方管、内层槽体、外层槽体的局部示意图；

在以上图中：

1内层槽体；2外层槽体；3热水管；4倾斜喷水孔；5进水管；6排水管；7排料管；8支撑件。

具体实施方式