[实用新型]一种封闭式酿醋蒸料凉料装置

说明书

本实用新型公开了一种封闭式酿醋蒸料凉料装置，包括机体，所述机体的下表面安装有机架，所述机体的下表面中心安装有电控阀门，所述电控阀门的下方放置有存料箱。该封闭式酿醋蒸料凉料装置，通过机体、机架、存料箱、电控阀门、提效机构、冷风机和吹风管之间的配合，将冷风机进行启动通过吹风管向机体的内部进行送风作业，对待降温醋液进行凉料作业，期间吹风管排出的气流会吹动扇叶使短杆和第二伞形齿轮进行转动，因第二伞形齿轮与第一伞形齿轮的啮合连接关系可以使竖杆和搅拌叶进行转动，可以对机体内部的醋液进行翻滚搅拌，可以提升醋液与气流的接触面积，可以提升醋液的降温效率。

技术领域

本实用新型属于酿醋技术领域，具体为一种封闭式酿醋蒸料凉料装置。

背景技术

中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米(粳米)为主，长江以北以高粱和小米为主，现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用，原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使其发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使乙醇发酵，将乙醇氧化生成醋酸，传统的酿造工艺在食醋酿造前期蒸料时，大多都是采用笼屉蒸曲，蒸料后将笼屉打开对其进行冷却，这种前期蒸料方式相对来说人力需求比较大，生产效率比较低，为解决上述问题现有公开技术中的封闭式酿醋蒸料凉料装置得以被进行应用，但是在实际使用过程中依旧存在一定的弊端，例如机体内部底端凉料过程效率较为低下，无法较大面积的对待吹凉醋液进行降温作业，因此会影响整体酿醋效率，实用性能得有加强。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种封闭式酿醋蒸料凉料装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种封闭式酿醋蒸料凉料装置，包括机体，所述机体的下表面安装有机架，所述机体的下表面中心安装有电控阀门，所述电控阀门的下方放置有存料箱，所述机体的内部底端左右两侧设有提效机构，所述机体的右表面底端固接有基板，所述基板的上表面安装有冷风机，所述冷风机的顶端固接有吹风管，所述吹风管另一端与机体的固定相连，所述吹风管的右侧端部与机体的内部相连通；

所述提效机构包括竖杆、搅拌叶、第一伞形齿轮、第二伞形齿轮、短杆、扇叶、套筒和支杆；

两个所述竖杆分别位于机体的内部底端左右两侧，所述竖杆通过密封轴承与机体转动相连，所述竖杆的外壁底端从下到上依次固定套接有搅拌叶，所述竖杆的顶端固接有第一伞形齿轮，所述第一伞形齿轮的左侧啮合连接有第二伞形齿轮，所述第二伞形齿轮的左表面中心固接有短杆，所述短杆的另一端固接有扇叶，所述短杆的外壁转动连接有套筒，所述套筒的外壁前后两侧均固接有支杆，所述支杆的另一端与机体的内壁固定相连。

优选的，两个所述支杆相对于套筒的中心点前后对称。

优选的，所述机体的右表面底端安装有温度显示器。

优选的，所述第一伞形齿轮的右侧设有辅助机构；

所述辅助机构包括横杆和皮带轮；

所述横杆的左侧端部与左侧第一伞形齿轮的右表面中心固定相连，所述横杆依次贯穿右侧第一伞形齿轮和机体，所述横杆的外壁与右侧第一伞形齿轮的内壁固定相连，所述横杆通过密封轴承与机体转动相连，所述横杆的右侧端部固接有皮带轮。

优选的，所述机体的右表面上方设有回流机构；

所述回流机构包括箱体、环管、排水阀和注水管；

所述箱体的左表面与机体的右表面上方固定相连，所述箱体的内部设有环管，所述环管的两端均贯穿箱体，所述环管与箱体的接触面固定相连，所述环管的左侧底端与机体的内部相连通，所述环管的右侧顶端部分贯穿箱体，所述箱体的顶端固接有注水管，所述箱体的右表面底端固接有排水阀。

优选的，所述箱体的内部左侧相对于内部右侧高于2-5cm。