[实用新型]一种食品餐饮用配料粉碎装置

说明书

本实用新型公开了一种食品餐饮用配料粉碎装置，包括固定架，所述固定架上设置有粉碎仓，所述粉碎仓上端设置有密封盖，所述密封盖与粉碎仓之间通过锁扣进行连接，所述粉碎仓下部设置有固定槽，所述固定槽内设置有回转控制结构，所述粉碎仓内设置有冲击粉碎结构，本实用新型涉及食品加工技术领域，冲击粉碎结构在回转控制结构的控制作用下，可以进行转动，转动的同时对粉碎仓内的物料进行冲击剪切，从而实现物料的粉碎作用，同时可以实现粉碎仓的翻转控制，从而提高粉碎仓内部的物料流动性，进而提高粉碎效率，通过辅助限位结构可以实现对粉碎仓的限位夹持，从而降低粉碎仓在粉碎作业过程中产生的晃动，提高装置运行的稳定性。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品餐饮用配料粉碎装置。

背景技术

餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入，在制作食品的过程中，必然的需要加入不同的调味配料，食品调料比如香叶、桂皮等，食品配料是人们日常饮食不可或缺的东西，为了使调料更加入味，提高调料的口感，往往需要将这些调料进行粉碎，粉碎的颗粒粒径越小，口感越好，然而现有技术中，大都是采用大型的食品加工设备进行批量的研磨加工，占地面积大、购置成本较高，而小型的研磨机的效率较低，使用时操作较为繁琐，不能很好的满足用户需要，鉴于此，针对上述问题深入研究，遂有本案产生

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品餐饮用配料粉碎装置，解决了现有技术中，大都是采用大型的食品加工设备进行批量的研磨加工，占地面积大、购置成本较高，而小型的研磨机的效率较低，使用时操作较为繁琐，不能很好的满足用户需要的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品餐饮用配料粉碎装置，包括固定架，所述固定架上设置有粉碎仓，所述粉碎仓上端设置有密封盖，所述密封盖与粉碎仓之间通过锁扣进行连接，所述粉碎仓下部设置有固定槽，所述固定槽内设置有回转控制结构，所述粉碎仓内设置有冲击粉碎结构，所述冲击粉碎结构的一端伸出到粉碎仓下端、且与回转控制结构相连接，所述固定架上设置有翻转控制结构，所述翻转控制结构的一端与粉碎仓侧壁固定连接，所述固定架内侧设置有辅助限位结构，所述辅助限位结构对称安设于粉碎仓两侧。

优选的，所述回转控制结构包括固定座，所述固定座焊接于固定槽内，所述固定座上设置有回转电机，所述回转电机的驱动端上连接有减速器，所述减速器的输出端上设置有辅助连接组件。

优选的，所述辅助连接组件包括输出轴，所述输出轴的一端与减速器的输出端相连接，所述输出轴的另一端上设置有联轴器。

优选的，所述冲击粉碎结构包括密封轴承，所述粉碎仓的下端面中心位置开设有圆形通孔，所述密封轴承固定嵌装于圆形通孔内，所述密封轴承内插装有转动轴，所述转动轴的一端伸入到粉碎仓内、另一端与回转控制结构相连接，所述转动轴上固定套装有粉碎刀头。

优选的，所述翻转控制结构包括转动支撑组件，所述转动支撑组件对称设置于固定架上、且与固定架转动连接，所述转动支撑组件均与粉碎仓固定连接，所述转动支撑组件的一端上设置有伺服电机，所述伺服电机的一端连接有调速器，所述调速器的输出端与转动支撑组件相连接。

优选的，所述转动支撑组件包括滚动轴承，所述固定架上开设有安装孔，所述滚动轴承固定嵌装于安装孔内，滚动轴承内固定嵌装有连接轴，所述连接轴的一端与调速器的输出端相连接。

优选的，所述辅助限位结构包括电动推杆，所述固定架侧壁上开设有矩形槽，所述电动推杆设置于矩形槽内，所述电动推杆的活动端上设置有弧形夹板，所述弧形夹板与固定槽之间设置有限位连接组件。

优选的，所述限位连接组件包括安装座，所述安装座设置于固定架内侧壁面上、且位于电动推杆下侧，所述安装座上沿水平方向固定设置有两个伸缩柱，两个所述伸缩柱的另一端均与弧形夹板相连接，所述弧形夹板内侧设置有橡胶垫。

有益效果