[实用新型]洗锅系统以及自动烹饪机

说明书

本实用新型公开了洗锅系统，包括：水槽，其设有向上的开口，水槽的底部设有排水孔；翻转机构，其用以将外设的锅具倒扣于水槽的开口；清洗喷嘴，其设在水槽中，清洗喷嘴的喷射方向指向水槽的开口，清洗喷嘴连接有清洗水管，清洗水管中安装有加热器。与现有技术相比，洗锅系统设置有加热器，使得清洗喷嘴能够向外喷射出热水，由于热水能够对附着在锅具锅面上的油污进行脂化，且在洗锅时，锅具能够倒扣于水槽的开口，使得热水能够沿倒扣的锅面下淌，从而让热水能够洗刷整个锅面，因此洗锅系统能够有效提升洗锅效果并减少洗锅用水量的同时，还能避免洗锅水外溅至水槽之外。同时，本实用新型还提供了一种应用上述洗锅系统的自动烹饪机。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别涉及洗锅系统以及自动烹饪机。

背景技术

现有自动烹饪机中的锅具一般是通过以下两种方式进行清洗，其中一种是利用自来水或者高压水来对锅具进行喷淋清洗，另一种则是利用洗锅刷配合水幕来对锅具进行清洗。对于第一种清洗方式，需要使用大量的清水且容易导致洗锅水外溅；对于第二种清洗方式，洗锅刷在重复使用后，其表面会附着有部分食物残渣，容易造成洗锅过程中的二次污染。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种洗锅系统，以解决现有技术中所存在的一个或多个技术问题，至少提供一种有益的选择或创造条件。

本实用新型还提供一种具有上述洗锅系统的自动烹饪机。

根据本实用新型的第一方面实施例的洗锅系统，包括：

水槽，其设有向上的开口，水槽的底部设有排水孔；

翻转机构，其用以将外设的锅具倒扣于所述水槽的开口；

清洗喷嘴，其设在所述水槽中，清洗喷嘴的喷射方向指向所述水槽的开口，所述清洗喷嘴连接有清洗水管，所述清洗水管中安装有加热器。

根据本实用新型实施例的洗锅系统，至少具有如下有益效果：与现有技术相比，所述洗锅系统设置有加热器，使得清洗喷嘴能够向外喷射出热水，由于热水能够对附着在锅具锅面上的油污进行脂化，从而降低油污的附着力，且在洗锅时，锅具能够倒扣于水槽的开口，使得热水能够沿倒扣的锅面下淌，从而让热水能够洗刷整个锅面，因此所述洗锅系统能够有效提升洗锅效果并减少洗锅用水量的同时，还能避免洗锅水外溅至所述水槽之外。

根据本实用新型的一些实施例，所述清洗水管中还安装有水阀，所述水阀位于所述清洗喷嘴与所述加热器之间。所述水阀可以为手动式水阀或者电动式水阀。

根据本实用新型的一些实施例，所述水阀、清洗喷嘴、水槽和翻转机构共同构成一个洗锅模块，所述洗锅模块的数量为至少两个。所述洗锅模块的数量越多，所述洗锅系统在同一时间内能够清洗锅具的数量也越多。

根据本实用新型的一些实施例，所述清洗水管包括一个主水管和至少两个分水管，所述加热器安装在所述主水管中，每个所述分水管均与所述主水管连接，每个所述分水管分别为对应的洗锅模块进行供水。若所述洗锅模块的数量为两个时，两个所述分水管与所述主水管之间通过三通水管接头进行连接，若所述洗锅模块的数量为三个时，三个所述分水管与所述主水管之间通过四通水管接头进行连接，并以此类推。

根据本实用新型的一些实施例，所述清洗水管中还安装有增压水泵，所述清洗喷嘴、加热器、增压水泵沿所述清洗水管顺次设置。所述增压水泵用以提升所述清洗水管内的水压，以使得所述清洗喷嘴能够向外喷射出流速更快、冲击力更强的洗锅水。

根据本实用新型的一些实施例，所述翻转机构包括延长杆、翻转轴和翻转电机，所述延长杆与所述翻转轴固定连接，所述翻转电机驱动所述翻转轴进行转动，所述延长杆固定连接于锅具的锅底。在所述翻转机构的带动下，所述锅具具有两个工位，第一个工位为烹饪工位，此时锅具的锅口朝上且所述锅具位于所述水槽的旁侧；第二个工位为清洗工位，此时锅具的锅口朝下且所述锅具倒扣于所述水槽的开口。