[实用新型]一种食品酱加工用发酵装置有效
| 申请号： | 202021448593.5 | 申请日： | 2020-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN213357551U | 公开（公告）日： | 2021-06-04 |
| 发明（设计）人： | 魏保山;魏浩然 | 申请（专利权）人： | 南阳易佰福食品有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/02 | 分类号： | C12M1/02;C12M1/00;A23L27/24;A23L27/60 |
| 代理公司： | 北京隆达恒晟知识产权代理有限公司 11899 | 代理人： | 时移 |
| 地址： | 473000 河南省南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食品 工用 发酵 装置 | ||
1.一种食品酱加工用发酵装置，其特征在于，包括：壳体（1），壳体（1）上开设有第一环形槽（2）、第二环形槽（3）、第一槽口（4），且第一环形槽（2）的直径大于第二环形槽（3）的直径，第二环形槽（3）的直径大于第一槽口（4）的直径，第一环形槽（2）内设有加热器（5），加热器（5）出口处连接有管体（6），且管体（6）呈螺旋状缠绕在第一环形槽（2）内，第二环形槽（3）底部设有空气加湿器（7），壳体（1）上端设有盖子组件（9）。
2.如权利要求1所述的一种食品酱加工用发酵装置，其特征在于，第一槽口（4）内装设有搅拌组件（8），搅拌组件（8）包括第一杆体（801），第一杆体（801）贯穿盖子组件（9）的一端连接有第二杆体（802），第一杆体（801）周侧装设有螺旋叶片（803）。
3.如权利要求1所述的一种食品酱加工用发酵装置，其特征在于，第一环形槽（2）、第二环形槽（3）之间开设有多个透气孔。
4.如权利要求1所述的一种食品酱加工用发酵装置，其特征在于，盖子组件（9）包括环形板（901）、第一圆形板体（902），且环形板（901）套设在第一圆形板体（902）外侧，环形板（901）的内径等于第二环形槽（3）的内径。
5.如权利要求1所述的一种食品酱加工用发酵装置，其特征在于，第一圆形板体（902）上端开设有第二槽口（10），第二槽口（10）底端环形阵列有多个扇形槽，第二槽口（10）装设有第二圆形板体（11），第二圆形板体（11）周侧设有与扇形槽对应的扇形凸块。
6.如权利要求1所述的一种食品酱加工用发酵装置，其特征在于，壳体（1）外侧套设有隔热垫。
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