[实用新型]一种酿醋发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种酿醋发酵装置，包括底座和底板，所述底座的上方设有底板，所述底座的上方安装有震动组件，所述震动组件包括竖杆、横杆、挡板、竖板、第一垫块、滑块、立柱、第一弹簧和第二弹簧，多个所述立柱分别固接在底座的上端左右两侧，所述横杆外壁左右两侧均设有第一弹簧，所述第一弹簧的外侧均与挡板固定相连。该酿醋发酵装置，结构科学合理，使用安全方便，设置有发酵坛、电机、链轮、偏心轮、转轴、第一弹簧、第二弹簧和箱体之间的配合，实现箱体带动多个发酵坛进行震动晃动，同时第一弹簧和第二弹簧可用于箱体晃动过程中的不断复位处理，避免了现有技术在进行酿醋发酵装置翻动过程时的翻动均匀性不佳的问题。

技术领域

本实用新型属于酿醋技术领域，具体为一种酿醋发酵装置。

背景技术

在酿醋的入坛发酵过程中，将拌曲后的原料装入发酵缸或坛内进行发酵时，同时也要均匀地翻动物料，并掺入谷糠，以增加蔬松程度，以使供氧增温，以利醋化，现有技术大多通过手动的方式进行发酵坛的均匀翻动，虽然现有技术能够实现通过手动方式翻动，但是酿醋发酵装置在翻动过程中的翻动均匀性和效果较差，同时酿醋发酵装置在进行不断翻动时容易造成跌落破损的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酿醋发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酿醋发酵装置，包括底座和底板，所述底座的上方设有底板，所述底座的上方安装有震动组件；

所述震动组件包括竖杆、横杆、挡板、竖板、第一垫块、滑块、立柱、第一弹簧和第二弹簧；

多个所述立柱分别固接在底座的上端左右两侧，所述立柱的内部中心均固接有竖杆，所述竖杆的外壁均间隙配合滑块，所述滑块的上下两侧均设有第二弹簧，所述第二弹簧的内外两侧分别与滑块和立柱固定相连，所述滑块的内侧均通过第一垫块与竖板固定相连，所述竖板的内侧上下两端均固接有横杆，所述横杆的外壁左右两端均固接有挡板，所述横杆外壁左右两侧均设有第一弹簧，所述第一弹簧的外侧均与挡板固定相连。

优选的，所述横杆和竖板的固定连接处加工有护脚。

优选的，所述横杆的外壁中心设有动力组件；

所述动力组件包括链轮、电机、偏心轮、箱体、转轴和链条；

所述箱体间隙配合在横杆的外壁中心，所述箱体的左右两端均与第一弹簧的内侧固定相连，所述箱体的内壁固接有电机，所述箱体的前端左右两侧和中心均通过转轴与链轮转动相连，中心所述转轴的后端与电机的输出轴固定相连，多个所述链轮之间均通过链条转动相连，所述转轴的外壁前端均固接有偏心轮。

优选的，所述偏心轮的中心位置朝向一致。

优选的，所述底板的上方放置有多个发酵坛，所述底板的上方安装有限位组件；

所述限位组件包括销轴、套筒、连杆、顶板、卡块、把手和第三弹簧；

所述顶板位于多个发酵坛的上方，多个所述套筒的下端均通过销轴与底板转动相连，所述套筒的内部间隙配合有卡块，所述卡块的外侧均固接有把手，所述把手与套筒滑动卡接，所述套筒的内部下方设有第三弹簧，所述第三弹簧的上下两侧分别与卡块和套筒固定相连，前后所述卡块的内侧上端均固接有连杆，所述卡块与顶板均相互卡接。

优选的，所述底板的下端通过第二垫块与箱体固定相连。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该酿醋发酵装置，结构科学合理，使用安全方便：