[实用新型]一种骨汤舒化机

说明书

本实用新型公开的属于食品加工技术领域，具体为一种骨汤舒化机，包括外箱体和设置在外箱体上表面左侧的存放罐，所述外箱体的前壁上通过螺钉固定连接有连接头座，所述外箱体的左右侧壁分别连接有第一进液口和第二出液口，所述外箱体的后侧壁左右两侧分别设置有第二进液口和第一出液口，所述第一进液口和第二出液口分别与第二进液口和第一出液口连通，所述第二进液口的管路上安装有压力表，通过循环的方式能够使得汤料在舒化机内循环流动，从而能够保证汤料快速的分散作用，使得汤汁浓白，将原料中的养分很好的榨出；通过蒸汽出口、压力表和泄压阀的配合作用，能够很好的进行控制加热腔室内的压力作用。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种骨汤舒化机。

背景技术

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。

俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用。骨头炖汤比纯肉有营养，也更利于吸收。

传统的通过锅炉柴火加热煮汤的方式对于骨汤的制备时间较长，且对于其内部精华难以融入汤中，较为耗费燃料，滋补效果一般。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种骨汤舒化机，以解决上述背景技术中提出的传统的通过锅炉柴火加热煮汤的方式对于骨汤的制备时间较长，且对于其内部精华难以融入汤中，较为耗费燃料，滋补效果一般的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种骨汤舒化机，包括外箱体和设置在外箱体上表面左侧的存放罐，所述外箱体的前壁上通过螺钉固定连接有连接头座，所述外箱体的左右侧壁分别连接有第一进液口和第二出液口，所述外箱体的后侧壁左右两侧分别设置有第二进液口和第一出液口，所述第一进液口和第二出液口分别与第二进液口和第一出液口连通，所述第二进液口的管路上安装有压力表，所述存放罐的底部通过输出管道与第一进液口连接，所述第二出液口的右侧连接有出液管连接有回流管，所述回流管的左上端连接有喷出头，所述喷出头位于存放罐的上侧，所述外箱体的内腔上端通过螺钉固定连接有加热腔室，所述加热腔室的上端连接有蒸汽出口，所述加热腔室的侧壁上连接有进液接头，所述第二进液口通过管道与进液接头连接，所述外箱体的内腔底部通过螺钉固定安装有电动泵体，所述电动泵体的左侧和上侧分别设置有进口和出口，所述加热腔室的底部通过管道与进口连接，所述出口通过管道与第一出液口连接。

优选的，所述外箱体的底部四角均螺接有调节支柱。

优选的，所述加热腔室为电加热腔室，所述加热腔室包括外腔体和设置在外腔体内腔下侧的电加热管，所述电加热管为电阻丝式电加热管。

优选的，所述蒸汽出口的管路上安装有泄压阀。

优选的，所述加热腔室位于存放罐的下侧。

优选的，所述出液管与回流管之间通过三通管连接，且三通管的另一个接口上连接有排出管，且排出管上安装有控制阀门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1)通过循环的方式能够使得汤料在舒化机内循环流动，从而能够保证汤料快速的分散作用，使得汤汁浓白，将原料中的养分很好的榨出；

2)通过蒸汽出口、压力表和泄压阀的配合作用，能够很好的进行控制加热腔室内的压力作用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型连接头座的俯视结构示意图；

图3为本实用新型外箱体的内部结构示意图。