[实用新型]一种脱水蔬菜生产用过热蒸汽膨化生产装置

说明书

本实用新型公开了一种脱水蔬菜生产用过热蒸汽膨化生产装置，包括膨化箱、空气加热器和蒸汽发生器，所述膨化箱上端中部一侧设置有增压泵，所述增压泵一侧壁中部通过法兰连接有连接管一，所述连接管一远离所述增压泵一端设置有所述空气加热器，所述空气加热器远离所述连接管一端中部通过法兰连接有连接管二，所述连接管二一侧设置有压力表，所述膨化箱一侧壁上设置有连接管三。本实用新型通过在增压泵与膨化箱之间设置空气加热器，在蔬菜被装置膨化加工后，可使空气加热器配合增压泵对膨化蔬菜进行干燥处理，可使脱水蔬菜在同一装置内被膨化、干燥，加工工艺简单，且功耗更低，十分环保。

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工设备技术领域，具体涉及一种脱水蔬菜生产用过热蒸汽膨化生产装置。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。脱水蔬菜膨化就是让原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。经预脱水处理的蔬菜中的水分汽化膨胀，使蔬菜中出现许多小孔，变得松脆，口感极佳。

现有的脱水蔬菜生产用过热蒸汽膨化生产装置在对蔬菜进行膨化加工后，需将膨化蔬菜转移至干燥设备进行干燥，加工工艺复杂，耗能高，环保性较差。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种脱水蔬菜生产用过热蒸汽膨化生产装置，解决了现有的脱水蔬菜生产用过热蒸汽膨化生产装置在对蔬菜进行膨化加工后，需将膨化蔬菜转移至干燥设备进行干燥，加工工艺复杂的问题。

(二)技术方案

本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种脱水蔬菜生产用过热蒸汽膨化生产装置，包括膨化箱、空气加热器和蒸汽发生器，所述膨化箱上端中部一侧设置有增压泵，所述增压泵一侧壁中部通过法兰连接有连接管一，所述连接管一远离所述增压泵一端设置有所述空气加热器，所述空气加热器远离所述连接管一端中部通过法兰连接有连接管二，所述连接管二一侧设置有压力表，所述膨化箱一侧壁上设置有连接管三，所述连接管三远离所述膨化箱一端设置有所述蒸汽发生器，所述蒸汽发生器一侧设置有与所述膨化箱侧壁焊接的泄压管，所述泄压管上端设置有电磁阀。

进一步的，所述增压泵以及所述空气加热器下端均与所述膨化箱上端通过螺栓连接，所述增压泵进气管上端通过螺纹连接有过滤头，所述过滤头的进气端内嵌有高效过滤棉滤网。

通过采用上述技术方案，内嵌有高效过滤棉滤网的所述过滤头对空气有良好的过滤作用，在所述增压泵工作时，所述过滤头可对所述增压泵吸入的空气进行过滤，保证空气的洁净度。

进一步的，所述连接管一远离所述增压泵一端与所述空气加热器进气端通过法兰连接，所述连接管二远离所述空气加热器一端与所述膨化箱上端插接。

通过采用上述技术方案，所述增压泵在工作时抽取外界的空气压缩后会通过所述连接管一送入所述空气加热器，在所述空气加热器未工作时，空气在经过所述空气加热器后会直接通过所述连接管二进入所述膨化箱内，在所述空气加热器工作时，被所述增压泵送入所述空气加热器的压缩空气会被所述空气加热器加热后再送入所述膨化箱内。

进一步的，所述连接管三与所述膨化箱侧壁以及所述蒸汽发生器均通过法兰连接，所述电磁阀与所述泄压管通过螺纹连接，所述压力表下端与所述膨化箱上端通过法兰连接。

通过采用上述技术方案，所述蒸汽发生器在工作时可将添加于其内部的水加热为高温蒸汽，然后通过所述连接管三输送至所述膨化箱内，所述电磁阀闭合时，所述泄压管内部封闭，所述膨化箱内的气体不会排出，所述压力表可实时显示所述膨化箱内的压力，在所述膨化箱需要泄压时，将所述电磁阀打开，所述泄压管内部敞开，所述膨化箱内部的气体会通过所述泄压管排出。